Poules. Les connaitre, les choisir

L'élevage des poules est amusant et utile. Et si vous avez envisagé d'avoir un jour votre propre basse-cour, ce livre est pour vous. Il donne des conseils pratiques et contient tous les renseignements dont vous avez besoin pour faire le bon choix d'une race quel que soit votre objectif.

Certaines races seront heureuses, en bonne santé et productives qu'elles soient en ville, en banlieue ou à la campagne. Avant de décider quelle race est la meilleure pour vous ? et pour vos voisins ! ?, vous avez besoin de réfléchir : quel est le nombre de poules que vous pouvez et devez avoir ? Désirez-vous seulement des ?ufs ou faire un élevage ? À quel endroit vivront-elles ? Quelles sont les conséquences possibles de l'installation d'une basse-cour ?

L'ouvrage répond à toutes ces questions et vous donne un aperçu des caractéristiques uniques et de la personnalité des 100 races les plus communes. Les portraits des races comprennent les diverses combinaisons de coloris, les standards, le lieu et l'histoire de leur origine et les différentes qualités spécifiques qu'une race peut posséder. Les descriptions attrayantes sont accompagnées de belles aquarelles originales réalisées par l'auteur.

Les parties introductives comprennent des avis sur la nature et la quantité de nourriture nécessaire pour vos volailles, comment choisir leur poulailler et comment repérer et prévenir les principales maladies que vous pouvez rencontrer. Un glossaire des termes avicoles et un tableau récapitulatif des principales caractéristiques de chaque race complètent l'ouvrage.

Table des matières :

Sommaire

Avant-propos par SAR le prince de Galles

Introduction

Choisir la bonne poule

Le mode d'emploi de cet ouvrage

Un coq ou pas de coq ?

Les différentes parties d'une volaille

Les crêtes

L'écrêtage

Les plumes

Le plumage

Les différentes sortes de plumes

Les différents dessins du plumage

Les coloris

Les différentes parties de l'aile

Le poulailler et l'enclos

L'hygiène

Acquérir son cheptel

Acheter des poules ou des ?ufs fécondés ?

L'arrivée à l'élevage

La hiérarchie

L'alimentation

Quelle sorte d'alimentation ?

En quelle quantité ?

À quel moment ?

Quoi d'autre ?

L'élevage

La couvaison

Empêcher la couvaison

Les conseils pour l'incubation

Coqs et fertilité

L'utilisation d'une couveuse artificielle

Les différentes races

Les principales affections

Le sacrifice

Comment tordre le cou

Le classement des races

Tableau récapitulatif

La couleur des ?ufs

Sites Internet utiles

Remerciements

Glossaire

Index

Notice biographique :

Celia Lewis a débuté sa carrière artistique en étudiant le dessin au fusain à Florence. Elle a pris part à des expositions privées et nationales et a gagné plusieurs prix, dont la médaille 2005 de l'Institut royal des aquarellistes.


Jean-Claude Périquet est éleveur et juge de volailles. Il est président de la F.F.V., 1er vice-président de la S.C.A.F., rédacteur en chef de la Revue Avicole et représentant de la France à l'Entente Européenne d'Aviculture. Il est l'auteur de nombreux ouvrages sur les poules aux Éditions Rustica et du Petit Atlas des poules chez Delachaux et Niestlé.