Les bons petits plats du monastère. Réconfortants, savoureux, végétariens

Simplicité et fraîcheur sont les gages de la qualité et del'authenticité de la cuisine du monastère. Avec ce nouvelouvrage regorgeant d'aliments sains et savoureux que lui offregénéreusement la terre, le frère Victor-Antoine d'Avila-Latourrette nous propose sa dernière récolte de délicieux petitsplats. Dans sa cuisine, saveurs et couleurs se marient toutnaturellement pour le plus grand plaisir des yeux et despapilles. Entre un bol fumant de soupe aux lentilles, une légèrefrittata aux asperges ou quelques canapés croquants auroquefort et aux noix, vous trouverez de quoi vous régaler, peuimporte la saison ou le moment de la journée.