A la table des moines. Recettes simples et savoureuses du monastère
Avila-Latourrette Victor-Antoine d' ; Pinel Floren
BUCHET CHASTEL
20,30 €
Epuisé
EAN :9782283022122
Dans son monastère de l'Etat de New York, le frère Victor-Antoine d'Avila-Latourrette s'occupe du jardin, des bêtes, mais surtout de la cuisine. Pour la communauté de Our Lady of the Resurrection Monastery et les retraitants qui y font halte, il invente, selon la règle de saint Benoît, des recettes inspirées des souvenirs de ses origines béarnaises et glanées dans une insatiable curiosité culinaire. Son secret: des ingrédients frais cueillis, un tour de main facile. La simplicité, au centre de sa vie religieuse, se retrouve tout autant dans sa cuisine. "J'ai voulu, dit-il, que la moindre recette soit évidente à réaliser. C'est exprimer aussi à table la vérité profonde du partage." De A la table des moines, le frère Victor-Antoine (auteur du best seller Les Bonnes Soupes du monastère) confie qu'il s'agit de son meilleur livre. Et les casseroles fument comme une petite prière au bon Dieu...
Nombre de pages
189
Date de parution
02/11/2006
Poids
406g
Largeur
145mm
Plus d'informations
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EAN
9782283022122
Titre
A la table des moines. Recettes simples et savoureuses du monastère
Auteur
Avila-Latourrette Victor-Antoine d' ; Pinel Floren
Editeur
BUCHET CHASTEL
Largeur
145
Poids
406
Date de parution
20061102
Nombre de pages
189,00 €
Disponibilité
Epuisé
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Frère Victor Antoine, moine bénédictin, cultive son potager et cuisine sa récolte. 30 variétés de légumes sont répertoriées dans ce livre et près de 200 manières originales de les cuisiner. Ce livre est une invitation à succomber à la tentation!
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Avila-Latourrette Victor-Antoine d' ; Richard Moni
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