35 questions sur la biodynamie à l'usage des amateurs de vin. 3e édition

Lepetit de La Bigne Antoine ; Villaine Aubert de
SANG TERRE
18,00 €
Epuisé
EAN : 9782869854161

Alors que le monde du vin ne cesse d'entendre parler de la biodynamie, la confusion continue de régner autour de cette pratique connue pour suivre les influences de la lune et des planètes. Pourtant, cette agriculture au plus proche de la nature vise avant tout à intensifier les échanges entre la plante et son environnement pour améliorer la qualité du raisin, et donc du vin. L'auteur, lui-même viticulteur en biodynamie, fait la part des choses entre le vrai et le faux. A travers 35 questions toujours bien choisies, il propose un tour d'horizon à la fois scientifique et passionné de cette méthode de culture qui ravira les amateurs de vin comme les néophytes curieux : quelle est la différence entre biologique et biodynamique ? La biodynamie est-elle scientifique ? Les vins biodynamiques sont-ils meilleurs que les autres ?

Nombre de pages 144
Date de parution 12/09/2022
Poids 219g
Largeur 150mm
Plus d'informations
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EAN 9782869854161
Titre 35 questions sur la biodynamie à l'usage des amateurs de vin. 3e édition
Auteur Lepetit de La Bigne Antoine ; Villaine Aubert de
Editeur SANG TERRE
Largeur 150
Poids 219
Date de parution 20220912
Nombre de pages 144,00 €
Disponibilité Epuisé

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