Louis Vuitton : 100 malles de légende

Résumé : Marseille est la ville où l'on court humer l'air du temps depuis qu'un train supersonique a précipité les gens du Nord sur ses rives. Vive et moqueuse, fanfaronne et mystérieuse, Marseille est aussi une ville où il fait bon vivre. Marseille, un balcon sur la mer. Depuis le Vieux-Port jusqu'aux Calanques en passant par la Corniche, le vallon des Auffes, les îles du Frioul ou les petites criques des Goudes. La Méditerranée est l'horizon naturel d'une cité d'un peuple de navigateurs phocéens. Aujourd'hui, la mer est aux Marseillais un lopin de bonheur personnel que chacun cultive à sa marnière. Les villages de Marseille. Une ville composée de cent onze villages avec évidemment le Panier, populaire, cosmopolite et intensément villageois, mais aussi le Roucas-Blanc, cette oasis de villégiature maritime, Endoume et ses chemins sinueux, Saint-Barnabé et ses bastides, le Centre-Ville et ses marchés et ses musées, ou encore Mazargues et la Cité Radieuse... L'Estaque, les calanques, Cassis. Connus dans le monde entier d'après les tableaux de Cézanne, l'Estaque et ses environs brodent sur la Côte Bleue de jolies légendes baignées d'une lumière unique. De l'autre côté de la rade juste après le Massif des Calanques, Cassis joue les stations balnéaires à quelques kilomètres du centre-ville. De Cap Couronne à Cap Canaille, Marseille s'évade le temps d'une sortie en mer à la découverte des Calanques ou d'un week-end en villa sous les pins. Les petits bonheurs de la vie marseillaise. Pleine de trésors endormis, Marseille est une cité de trouvailles et de surprises qui cueillent le flâneur au coin de la rue comme derrière les grilles d'une bâtisse historique. De musées secrets en terrasses apéritives, de chambres d'hôtes particulières en comptoirs marchands et gourmands. L'art de bien vivre à Marseille s'accommode de tous les exotismes et de toutes les cultures. Carnet marseillais. Chambres design avec vue et magasins historiques, pâtisseries orientales et antiquaires distingués, boutiques de charme et bonnes tables, curiosités gourmandes et musées précieux : les meilleures adresse de Marseille invitent à toutes les découvertes.

Chocolatier hors pair alliant une parfaite maîtrise technique et une très grande créativité, Jean-Paul Hévin ouvre ici les portes de son monde tout chocolat. Eclairs, truffes, bûche de Noël : il livre ses secrets pour réussir certains des plus grands classiques, mais étonne également les amateurs en proposant des alliances plus inattendues et en dévoilant certaines de ses propres recettes, aux noms pleins de promesse : safi, écuador, nuage des dieux... Les précieux conseils de Jean-Paul Hévin en fin d'ouvrage mettent enfin à la portée de tous les quarante-cinq desserts et pâtisseries proposés ici, qui combleront toutes les envies.