
Mes petits yaourts maison
Avec ou sans yaourtière ! Engouement pour le fait maison, les produits sains et sans additifs, préoccupations financières, consommation éco-responsable... tous ces facteurs expliquent le boom des yaourtières et fromagères. Pour se lancer, rien de plus simple avec ce mode d'emploi détaillé ! Dans ce livre : - Les 5 bonnes raisons de craquer pour les yaourts et fromages blancs faits maison : c'est super-facile, c'est moins cher, on préserve la planète, on se fait plaisir... - Yaourtière, fromagère, autres techniques de fabrication : toutes les méthodes pour faire vos yaourts et fromages blancs maison et leur mode d'emploi. - Un problème, une solution : mes yaourts sont acides, mes fromages blancs sont trop liquides... suivez le guide pour réussir toutes vos préparations ! - Et bien sûr, 100 recettes inratables pour toutes les envies : Yaourts au citron, Yaourts façon gâteau basque, Fromages blancs à la vanille, Petits-suisses, Crèmes au chocolat, Crèmes au caramel au beurre salé... Et si vous vous preniez au jeu des yaourts faits maison ?
| EAN | 9791028500191 |
|---|---|
| Titre | Mes petits yaourts maison |
| Auteur | Lefief-Delcourt Alix |
| Editeur | LEDUC |
| Largeur | 178 |
| Poids | 164 |
| Date de parution | 20141017 |
| Nombre de pages | 192,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

Je cuisine zéro déchet
Lefief-Delcourt AlixQue faire de mes fanes de carotD9 : D10tes, de mes coquilles d'oeuf ou de mon marc de café ? Quels sont les avantages du vrac ? Comment accommoder mes restes ? Quelles sont les meilleures méthodes pour bien conserver mes aliments ? Comment réaliser mon propre compost ? Dans ce petit guide pratique, retrouvez tous les conseils et astuces faciles et efficaces pour vous engager vers une démarche zéro déchet en cuisine. Un pas-à-pas vers le zéro déchet : équipement, vrac, compost, recyclage, etc., tous les gestes à adopter pour réduire ses déchets. Toutes les astuces antigaspi par fruits et légumes : ananas, betterave, carotte, pomme, rhubarbe, etc., tout est bon... jusqu'au trognon ! Plus de 50 recettes simples et gourmandes pour ne plus rien jeter en cuisine : Velouté de fanes de radis, Pâté de viande, Gâteau fondant aux restes de chocolat... LE GUIDE 100 % PRATIQUE POUR RELEVER LE DEFI ZERO DECHET EN CUISINE !EN STOCKCOMMANDER6,00 € -

Comprendre les IG bas et réduire le sucre
Lefief-Delcourt AlixRésumé : Découvrez dans cet ouvrage l'essentiel pour vous lancer dans l'alimentation IG bas et profiter de ses bienfaits : - Des explications pour comprendre le régime IG bas et ses bénéfices santé. - Le mode d'emploi pour cuisiner et manger IG bas au quotidien : le tableau des index glycémiques, les aliments à privilégier, la liste de courses idéale... - Des conseils pour bien composer ses repas IG bas, chez soi ou au restaurant. - 15 recettes savoureuses et gourmandes pour vous aider à mettre en place une alimentation IG bas.EN STOCKCOMMANDER4,95 € -

Le miel malin
Lefief-Delcourt AlixExtrait Histoire et fabrication Dans toutes les civilisations et toutes les croyances, le miel a toujours eu une place privilégiée. Ce liquide couleur or qui ne pourrit jamais exerce une fascination sur les hommes. Il est indissociable des rites et coutumes qui accompagnent la naissance et le passage vers l'au-delà. Ce cadeau de la nature est le symbole à la fois de la vie, de l'abondance, de la pureté et de la sagesse. La nourriture des dieux et autres croyances Selon les Égyptiens, le miel serait né des larmes du dieu soleil Rê. Les hiéroglyphes présents dans les pyramides illustrent la place essentielle de cet ingrédient dans la vie quotidienne. La plus ancienne description de l'apiculture en tant que méthode d'élevage des abeilles remonte à près de 4 500 ans : elle figure sur un bas-relief du temple du soleil d'Abou Ghorab, en Basse-Égypte. Le miel est alors utilisé tant en médecine qu'en cuisine et en cosmétologie. On s'en sert notamment pour soigner les blessures et les coupures. La plupart des remèdes utilisés à l'époque sont faits à base de vin de miel et de lait. Les Égyptiens préparent aussi des biscuits au miel pour les donner en offrande à leurs dieux. Et, au cours de l'embaumement, ils utilisent le miel, la cire et la propolis, associés à d'autres plantes, pour la conservation des corps.ÉPUISÉVOIR PRODUIT6,00 € -

Soupes brûle-graisses
Lefief-Delcourt AlixUn programme efficace et facile pour retrouver la ligne en 15 jours!ÉPUISÉVOIR PRODUIT6,00 €
Du même éditeur
-

Au coeur des 5 langages de l'amour
Chapman Gary D. ; Bazaugur AnneRésumé : L'édition cadeau du best-seller international, Les 5 langages de l'amour, vendu à des millions d'exemplaires dans le monde. Après quelques mois ou années de vie à deux, il est difficile de continuer à s'aimer comme au premier jour. Pour vous aimer toute votre vie, apprenez à exprimer votre amour dans le langage que l'autre comprend... et à écouter quand il vous dit, à sa façon, "je t'aime". Une heure de lecture pour comprendre les grands principes de ce livre qui a changé la vie de millions de couples.EN STOCKCOMMANDER7,00 € -

Je révèle mon magnétisme. Rituels et secrets pour soigner avec vos mains
Rhiyourhi LilaLE MAGNETISME, C'EST MAGIQUE ! Chaque jour, nous sommes confrontés à de petits tracas. Nous essayons de trouver des solutions à l'extérieur alors que nous avons en nous une immense ressource : notre magnétisme ! Il permet notamment de soulager les bobos du quotidien, d'optimiser notre santé, de diminuer les tensions et d'améliorer nos relations. Retrouvez dans ce petit livre indispensable les bonnes pratiques pour développer votre magnétisme, dévoilées par la célèbre guérisseuse Lila Rhiyourhi : - La préparation intérieure : motivation, hygiène de vie, état d'esprit. - Les premiers soins énergétiques pour pratiquer en toute sécurité. - Comment s'automagnétiser et pratiquer à distance.EN STOCKCOMMANDER6,90 € -

Zéro doute. 7 piliers pour dépasser ses peurs et avancer avec confiance
Macé LilouVous êtes à un carrefour de votre vie. Vous savez qu'un changement profond doit s'opérer, mais le doute vous paralyse. Vous faites face à un défi, une transition, ou vous portez un projet qui vous tient à coeur... mais vous n'osez pas : "Ce n'est pas le bon moment", "Tu n'es pas assez", "Et si ça ne marchait pas ? " Et si vous n'aviez plus besoin d'attendre pour avancer ? Fruit de vingt années de recherche et d'expérimentation, la méthode Zéro Doute propose sept piliers pour sortir de la spirale du doute et retrouver confiance en vous et en la vie. Sept clés pour passer de la peur à la foi, de l'hésitation à l'élan. A travers des exercices pratiques, des récits personnels et des outils accessibles, Lilou Macé vous accompagne pas à pas : revenir à vous, développer la présence, trouver du soutien, clarifier votre vision et célébrer chaque étape du chemin. Car derrière chaque victoire se cache quelqu'un qui a douté - et qui a choisi d'avancer quand même.EN STOCKCOMMANDER19,90 € -

L'estime de soi, c'est malin
Lobbé AméliaRésumé : L'estime de soi est ce regard que nous portons sur nous-mêmes et sur nos actions. C'est également l'opinion que nous avons de nos qualités et de nos défauts. Elle est essentielle à notre bien-être, ainsi qu'à notre capacité à agir et à nous confronter au regard des autres. A découvrir dans ce livre : Qu'est-ce que l'estime de soi et pourquoi est-elle si importante. Quelles sont les clés pour l'augmenter : sortir du syndrome de l'imposteur, éviter de se dénigrer devant les autres, cultiver de bonnes relations avec ses amis, se fixer des objectifs réalisables. Comment la conserver tout au long de sa vie : au travail, en amour, en famille et en fonction des différents coups durs de la vie. Affirmez-vous pour une vie plus épanouie et équilibrée !EN STOCKCOMMANDER6,50 €
De la même catégorie
-

Réussir ses fromages à la maison. Frais ou affinés, yaourts, beurre, crème
Chioca MarieEN STOCKCOMMANDER24,99 € -

111 Fromages français à ne pas manquer
Goin Anais ; Joumier Charlotte ; Dubois DylanComment voulez-vous gouverner un pays où il existe 258 variétés de fromage ? " Cette célèbre phrase attribuée au Général de Gaulle est bien loin de la réalité ! En France, les sortes de fromage sont innombrables : d'abord, parce qu'elles sont en perpétuelle évolution, ensuite, et surtout, parce que la créativité des producteurs n'a pas de limite ! Ce guide a cherché à leur rendre hommage en faisant une sélection des fromages les plus rares et atypiques de tout le territoire, depuis les sommets des Pyrénées, jusqu'aux grottes volcaniques de l'Auvergne, en passant par l'océan Atlantique, le maquis corse et tant d'autres lieux chargés d'histoire. Du fromage le plus puant au monde à celui qui porte le nom d'une chanson des Charlot, découvrez des fromages dont vous n'avez probablement jamais entendu parler... et surtout leur histoire ! Passionnés ou novices, vous découvrirez au fil des pages des secrets de fabrication, des saveurs inattendues et des anecdotes invraisemblables sur un incontournable de la cuisine française.EN STOCKCOMMANDER18,95 € -

Le cheese book par le cheese geek
Gepner Fabrice ; Armbruster Zoé ; Gargadennec BlaiPourquoi certains cheeses puent-ils autant ? Peut-on vraiment manger la croûte ? Sommes-nous vraiment les rois du fromage ? Et comment fabrique-t-on un cheese ? Tant de questions entourent ce mystérieux morceau de lait caillé (parfois) si odorant et (toujours) si savoureux. Entre rigueur fromagère et vannes bien affinées, Fabrice Gepner vous guide dans un monde où la croûte se mange (parfois). Dévorez ce livre comme un bon claquos qui se mérite, et si vous avez encore faim, lancez-vous dans l'une des 25 recettes concoctées par des chefs et foodistas tous plus passionés par le chesse les uns que les autres. A lire avec les doigts plein de reblochon et l'esprit bien affûté.EN STOCKCOMMANDER20,06 € -

L'art de faire son fromage. Retour aux savoir-faire artisanaux et aux ingrédients naturels pour réal
Asher David ; Richez-Lerouge Véronique ; Delvaux CRésumé : Si la France est le pays du fromage par excellence, les Français ne savent souvent plus le faire chez eux, selon des méthodes traditionnelles de fabrication. Et si les ouvrages sur le patrimoine fromager sont nombreux, ceux dédiés au faire soi-même sont souvent limités. Pourtant, pour qui veut se réapproprier son alimentation, conserver naturellement ses aliments et découvrir comment faire du fromage à petite échelle, voici ici la réponse. L'auteur commence par un fervent et éloquent plaidoyer du lait cru, des savoir-faire traditionnels et des petits producteurs de lait comme de fromage qui résistent à l'homogénéisation culturelle. La suite est consacrée aux méthodes de fabrication pour permettre au lecteur de produire ses fromages dans sa propre cuisine, sans avoir à acheter de matériel coûteux et inutile. Avec plus de 40 recettes présentées (feta, ricotta, briques, camembert, brie, tommes, gouda, cheddar, beurre, crème fraîche, etc.), le lecteur obtient ainsi une vision globale de ce qu'est le fromage et de la manière de le réussir, qu'il soit simple ou compliqué, à pâte dure ou à pâte molle, frais ou affiné, à base de lait de chèvre ou de vache, de brebis ou de bufflonne.EN STOCKCOMMANDER29,90 €
