The Korean Vegan les recettes. Cuisine coréenne traditionnelle et familiale
35,15 €
Sur commande, 2 à 4 jours
EAN :
9782383380856
Le best seller du New York Times ! La cuisine coréenne est réputée dans le monde pour être variée, savoureuse et de qualité. Cependant, de nombreux plats typiques sont cuisinés avec de la viande ou de la sauce au poisson (comme le fameux baechu kimchi - kimchi au chou). Aussi, lorsque l'autrice, Joanne Lee Molinaro, d'origine coréenne, est devenue vegan, elle a eu peur de perdre toute cette culture culinaire familiale. Elle s'est donc donné la mission de végétaliser les recettes traditionnelles tout en conservant leurs saveurs originelles. Jjajangmyeon, kimchi jjigae, tteokbokki, jeon, japchae... Plongez dans cet ouvrage pour découvrir les plats emblématiques de la Corée revisités façon végétale, ainsi que l'histoire touchante de Joanne et de sa famille, et de leur attachement profond à leur culture coréenne... Livre imprimé en France
Catégories
| Nombre de pages | 336 |
|---|---|
| Date de parution | 12/10/2022 |
| Poids | 1 480g |
| Largeur | 203mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782383380856 |
|---|---|
| Titre | The Korean Vegan les recettes. Cuisine coréenne traditionnelle et familiale |
| Auteur | Lee Molinaro Joanne ; Quémener Sara ; Richaud Mari |
| Editeur | LA PLAGE |
| Largeur | 203 |
| Poids | 1480 |
| Date de parution | 20221012 |
| Nombre de pages | 336,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison dès 3,90 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Du même auteur
-
-
Holy Boy
Enlever Yoseph leur semblait être la plus belle preuve d'amour. Pour quatre de ses admiratrices dévouées, un poster accroché au mur ne suffisait plus : elles le voulaient pour elles toutes seules. Et d'ailleurs, n'étaient-elles pas en train de lui rendre service, en le délivrant du fardeau de la célébrité ? Dans un chalet isolé, minées par la paranoïa, ces femmes doivent bientôt recourir à des stratagèmes de plus en plus inquiétants pour conserver Yoseph sous leur emprise. A mesure que l'auréole de leur "ange" se ternit, leur plan se délite. Elles devront se battre non seulement pour le garder... mais aussi pour préserver leur secret. Quoi qu'il en coûte. Best-seller en Corée du Sud, Holy Boy est une plongée dans la face la plus sombre de l'obsession.EN STOCKCOMMANDER19,90 € -
L'odeur des clémentines grillées
Une histoire douce, mélancolique, reposante qui parle de livres, de pardon, de tendresse, d’amitié et de nostalgie. Tout se déroule pendant l’hiver, on retrouve cette atmosphère pendant laquelle la nature se met en pause, le froid qui paralyse certaines activités et qui en offre d’autres. La plume est poétique, chaleureuse et toute en simplicité. Une très belle découverte !EN STOCKCOMMANDER9,30 € -
Maléfique. Edition collector
Recluse dans son château, Maléfique règne sur la Montagne interdite, une terre mystérieuse où d'étranges créatures s'éveillent à la nuit tombée. Jalousant son royaume et son immense pouvoir, princes et rois venus du monde entier ont maintes fois tenté de s'en emparer, s'attirant ainsi le courroux de la souveraine. Incomprise et rejetée, Maléfique n'est toutefois pas le monstre cruel que l'on aime décrire. Combien de temps encore pourra-t-elle repousser les ambitions de ses ennemis et les attaques de leurs armées ? Soo Lee nous entrain au coeur des sombres journées de la puissante fée.EN STOCKCOMMANDER20,10 €
Du même éditeur
-
Vivre longtemps, vivre pleinement. Recettes et routines pour un mode de vie sain
Et si vivre longtemps et en bonne santé n'était pas une exception, mais un art de vivre ? Des cuisines des zones bleues - ces régions où l'on vit le plus longtemps - en version végétale aux rituels quotidiens qui nourrissent le corps, l'esprit et le lien social, Valérie Cupillard vous invite à repenser votre rapport au temps et à la santé. Avec Michel Poulain, démographe des zones bleues, et Hélène Lemaire, diététicienne nutritionniste bienveillante, découvrez les clés d'une vitalité durable, entre science, tradition et plaisir. Pour celles et ceux qui veulent vivre longtemps - mais surtout vivre bien.EN STOCKCOMMANDER25,05 € -
Pourquoi les chiens sont nos amis, les cochons notre nourriture et les vaches nos vêtements. Une int
Le best-seller de la psychologue Melanie Joy sur la théorie du carnisme enfin disponible en français ! Dans son ouvrage révolutionnaire, devenu un best-seller mondial, la docteure en psychologie Melanie Joy analyse avec une clarté remarquable le carnisme, ce système de croyances invisible qui nous conditionne à consommer certains animaux et à en épargner d'autres. Plus qu'une simple analyse, ce livre révèle la façon dont le carnisme perpétue d'immenses souffrances animales et des injustices systémiques globales, tout en nous poussant à agir à l'encontre de nos valeurs et de notre bien-être sans que l'on en ait conscience. Comprendre ce qu'est le carnisme et identifier ses mécanismes est une étape clé pour l'épanouissement personnel et le changement social : seule la prise de conscience permet de s'affranchir de ces normes invisibles et de choisir en toute liberté ce que nous mangeons, et pourquoi.EN STOCKCOMMANDER14,55 € -
Les autres beurres
Une invitation à réinventer sa cuisine au quotidien avec simplicité en découvrant les beurres végétaux, naturellement gourmands ! Une exploration créative de 10 beurres de noix et purées d'oléagineux, du classique beurre de cacahuète aux plus originaux (chanvre, courge ...) pour diversifier son alimentation. 60 recettes végétariennes, modernes et gourmandes pour chaque repas de la journée. Facile, économique et délicieux !EN STOCKCOMMANDER20,06 €
De la même catégorie
-
Plats Veggie. 90 recettes ultrasimples
Envie de cuisiner des plats sains et équilibrés faisant la part belle aux légumes ? Découvrez 90 recettes simples et surtout savoureuses, prêtes en un clin d'oeil et sans se ruiner. Peu d'ingrédients à acheter, des produits hyper simples à trouver, un temps de préparation limité, quelques gestes seulement. Pour un résultat qui en jette dans l'assiette !EN STOCKCOMMANDER6,95 € -
-
Les autres beurres
Une invitation à réinventer sa cuisine au quotidien avec simplicité en découvrant les beurres végétaux, naturellement gourmands ! Une exploration créative de 10 beurres de noix et purées d'oléagineux, du classique beurre de cacahuète aux plus originaux (chanvre, courge ...) pour diversifier son alimentation. 60 recettes végétariennes, modernes et gourmandes pour chaque repas de la journée. Facile, économique et délicieux !EN STOCKCOMMANDER20,06 € -
Ni carnée ni carencée. Le guide qui déconstruit les mythes sur l'alimentation végétale
Ce guide nutritionnel vegan est conçu comme un véritable compagnon de route : concis, clair, et fiable, il tient dans la poche et répond enfin aux questions les plus fréquentes qu'on se pose ou qu'on nous pose lorsque l'on adopte une alimentation végétale. Rédigé par un médecin et une diététicienne spécialiste du sujet, ainsi que membres de l'ONAV (Observatoire National des Alimentations Végétales) et de l'AVF (Association Végétarienne de France), il offre des réponses scientifiques et rassurantes aux inquiétudes courantes sur les carences, les apports, les besoins spécifiques selon l'âge ou le mode de vie. Pensé pour une consultation rapide et accessible, ce petit ouvrage ne se contente pas d'informer : il outille, légitime et simplifie le quotidien, tout en combattant les idées reçues avec nuance et pédagogie. Que vous soyez débutant, curieux ou déjà engagé, vous y trouverez de quoi mieux comprendre, mieux choisir, et mieux répondre lorsque tonton Roger vous harcèle à table sur vos carences et votre consommation de protéines.EN STOCKCOMMANDER12,05 €
