Cet ouvrage s'adresse aux élèves préparant un CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant ou un CAP Cuisine. A travers des activités attractives, il présente les savoirs de Sciences appliquées communs aux deux référentiels. - 18 chapitres, déclinés en 40 travaux dirigés, traitent en parallèle les savoirs associés des deux CAP. Chaque TD débute par une situation professionnelle offrant à l'élève une immersion au coeur du métier. Grâce à des questions simples au plus près du domaine professionnel, l'élève peut réaliser les activités en autonomie - En fin de chapitre : - une page Se tester où l'élève mobilise ses connaissances, complétée par un QCM d'auto-évaluation interactif et 2 exercices numériques - une page A retenir présente en schéma l'intégralité des notions du chapitre afin de retenir l'essentiel. Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : QCM, vidéos, audios, exercices interactifs
Nombre de pages
144
Date de parution
05/04/2023
Poids
390g
Largeur
220mm
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EAN
9782216168569
Titre
Sciences appliquées. Lycée Pro et CFA. CAP cuisine. CAP commercialisation et services en hôtel-café-
La collection Réussite ASSP s'enrichit d'une offre de MANUELS PAR BLOCS afin de répondre à tous les modes d’organisation des enseignements et aux différentes pratiques pédagogiques. Les manuels par blocs reprennent et mettent à jour les contenus existants des manuels Réussite ASSP par disciplines. Dans le nouveau manuel BLOC 2, vous trouverez : Des fiches numérotées et détachables, avec un jeu de couleurs pour identifier la matière concernée en un seul coup d’oeil Des propositions de contextes professionnels avec des situations, facilement adaptables aux structures locales 2 contextes par bloc pour ancrer les compétences Des documents professionnels personnalisables (en version Word) pour les adapter facilement au contexte local des structures Des pages de préparation à l’examen restructurées avec une présentation complète des attentes et du déroulement de chaque épreuve Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : des schémas interactifs, 26 QCM interactifs, 26 exercices interactifs, 26 synthèses rédigées et audio, des liens vers des vidéos pour enrichir les documents, des documents professionnels (modifiables) pour les contextes
La veille de son exécution, le 7 février 1587, Marie Stuart, reine déchue d'Ecosse, reçoit une visite aussi inattendue que bouleversante : celle d'Elisabeth I , la souveraine d'Angleterre qui a scellé son destin. Dans l'austérité d'une cellule du château de Fotheringhay, les deux cousines, qui ne se sont jamais rencontrées, engagent un face-à-face intense où s'entremêlent rancunes, regrets et vérité. Entre pouvoir et trahison, rivalité et miroir d'elles-mêmes, cet échange imaginé avec rigueur historique réinvente l'ultime confrontation de deux reines liées par le sang et la fatalité.
Sarah Jenkins, une jeune serveuse de Brooklyn rêvant de devenir écrivaine, voit sa vie basculer lorsqu'elle rencontre Zahn, un homme mystérieux qui lui révèle venir d'une planète lointaine. Leur connexion intense et leurs conversations sur l'humanité et l'univers éveillent en elle des sentiments qu'elle n'avait jamais connus. Mais alors que leur relation s'approfondit, elle découvre que Zahn cache bien plus qu'un simple secret sur ses origines... Entraînée dans une spirale d'événements mêlant manipulations, mensonges et conspirations gouvernementales, Sarah devra démêler le vrai du faux dans un monde où la réalité elle-même semble être une illusion.
Plébiscité par les enseignants pour ses sujets clés en main pour la 2e année de BTS, ce cahier vient en complément de tout manuel. Des séquences claires et structurées avec des coups de pouce méthodologiques Des pages pour apprendre à lire et comprendre les documents du corpus, afin de réussir la partie « Questions » de l’épreuve Pour réussir la partie « Essai » de l’épreuve : des sujets construits pour préparer les étudiants à argumenter, nuancer, donner leur point de vue De nombreuses annexes utiles pour travailler activement le thème et l’épreuve Ce manuel est enrichi de ressources numériques gratuites foucherconnect : des fiches "Culture Box" proposant des pistes de réflexion en CGE pour chaque sujet
Une attestation obligatoire pour pouvoir exercer tout métier de santé, à renouveler tous les 4 ans. Cette édition est conforme aux dernières recommandations du CFRC (Conseil Français de Réanimation Cardio-pulmonaire). Cet ouvrage s'adresse à un très large public : professionnels et étudiants, médecins, infirmiers, ambulanciers, aides-soignants... Il est rédigé par le CESU 54 - Centre de formation du Grand Est AFGSU et présente des mini-fiches avec illustrations, schémas et dessins en couleurs pour aller à l'essentiel. Au sommaire : prise en charge, alerte, plans de secours, techniques de soins lors des urgences, traitement, ACR, protocoles... Inclus, l'accès à des vidéos de simulation par notre partenaire Panacéa, conseil et formation santé. Objectifs : - Identifier et hiérarchiser l'urgence médicale. - Pratiquer les gestes permettant de porter secours en attendant l'arrivée de l'équipe médicale. - Mettre en oeuvre les soins d'urgence dans un environnement médicalisé.
Béal Valérie ; Bonjean Valérie ; Eckenschwiller Mi
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Plus qu'un agenda classique, un véritable guide avec pour chaque mois et chaque semaine : des ressources essentielles (pharmacologie, anatomie) de très nombreux conseils (organisation, droits étudiants, stages, ...) les événements à ne pas manquer les conseils du formateur un programme de révision les recommandations de la FNESI Avec plus de 100 pages consacrées à accompagner l'étudiant, c’est l'allié au quotidien pour bien vivre son année universitaire, s’organiser, s’informer et surtout… réussir ! Agenda utile quelle que soit l'année de formation, commençant dès le début du mois d'août pour préparer la rentrée et avancer avec méthode vers les évaluations. Tout au long de l’année, la FNESI accompagne, soutient et informe : fiches réflexes sur tes droits, stages, rattrapages, compensations UE..