Choses apprises en 2020. Souveraineté alimentaire. Pour agir contre la faim

Résumé :


En 2020, les paysans français auront subi d'importantes pertes de revenus en raison des conséquences cumulées de la pandémie du coronavirus et de la sécheresse estivale. Le coronavirus a perturbé les marchés et fait chuter les prix dans de nombreuses filières. La sécheresse a réduit les rendements céréaliers, tandis que les prix restent anormalement du fait de stocks conséquents dans les pays exportateurs. Le manque d'herbe et de fourrage pour l'hiver renchérit durablement les coups de production de la viande et du lait, sans être pris en compte par les marchés. Cinq ans après la conférence de Paris sur le climat, le pilotage de l'économie mondialisée par le libre-échange et la course au profit fait toujours croître les émissions de CO2 au niveau planétaire. Deux siècles après sa mort, la théorie de l'économiste David Ricardo fondée sur les "avantages comparatifs" inspire toujours les économistes et les décideurs politiques alors qu'elle ruine les paysans et favorise comme jamais le gaspillage des ressources renouvelables et fossiles. Pour assurer notre souveraineté alimentaire, l'agriculture doit promouvoir sans attendre des méthodes de production qui préservent la fertilité des sols. Cela passe par l'agro-écologie, l'agro-foresterie, la gestion intelligente de l'eau, les circuits courts, une moindre consommation de protéines animales. Cela suppose aussi une meilleure rémunération du travail de paysans. Cette voie est praticable dans notre pays, en Europe et au-delà. C'est une question de volonté politique.