L'Art de la Confiture. Des recettes authentiques et créatives par une Maître Artisan Confiturière

Le Pelletier brigitte
BOOKS ON DEMAND
58,00 €
Sur commande, 2 à 4 jours
EAN : 9782810617548

Dans cet ouvrage unique, Brigitte Le Pelletier, Maître Artisan Confiturier, vous ouvre les portes de son savoir-faire artisanal. Découvrez ses confitures d'exception, ses associations de fruits rares, d'epices subtiles et d'accords inattendus. Au fil des pages, laissez-vous guider par des recettes sucrees incontournables, mais aussi par des creations salees aussi creatives que gourmandes : confiture de mirabelles et hibiscus pour sublimer une viande, rhubarbe framboise pour reveiller un poisson, ou encore raisin muscat et poivre long dans un jus court sur pigeon roti. Des gestes precis, des conseils de pro, des inspirations audacieuses... Ce livre est une invitation a redecouvrir la confiture comme un art culinaire a part entiere.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 90
Date de parution 09/07/2025
Poids 580g
Largeur 215mm
Plus d'informations
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EAN 9782810617548
Auteur Le Pelletier brigitte
Editeur BOOKS ON DEMAND
Largeur 215
Date de parution 20250709
Nombre de pages 90,00 €

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