Margot. Mission pâtisserie ! (Le Meilleur Pâtissier, Saison 14)

Dernière saison pour Marcotte... Et quelle saison ! Margot a conquis le jury aussi bien parla finesse de ses créations que par son mental de véritable championne. Combative, bienveillante, persévérante, elle incarne cette force tranquille qui avance sans jamais renoncer, tout en restant d l'écoute et en quinte de progrès. Dans cet ouvrage, Margot partage avec nous tout ce qu'elle a appris au fil de son parcours : ses bases, ses recettes emblématiques et ses toutes premières créations originales. Au menu : - Les incontournables de ses débuts Biscuits de Noël, financiers au grué de cacao, fondants du chocolat, cake citron-pavot.. - Les premiers gâteaux pâtissiers Tarte abricot-romarin, pavlova aux fruits, éclairs, paris-brest... - Ses créations signature Entremets noisette-citron, sakura, chocolat noir-mars-citron vert. Et en bonus : tous les conseils de Margot pour se lancer dans l'univers fascinant de la pâte à sucre. Prêt.e à enfiler le tablier ? Alors... 1, 2, 3, pâtisses !