Le grand livre de l'outil

Ce livre est bien plus qu'un recueil d'images ; c'est le témoignage brut d'une expérience personnelle et professionnelle au coeur de l'actualité. A travers 190 photographies en noir et blanc réalisées en argentique, Jean-Paul Paireault nous restitue l'âme des années 1970-1980 avec une authenticité que seul le grain de l'émulsion peut capturer. Pendant dix ans, le photojournaliste a sillonné le globe, ses appareils en bandoulière, pour saisir des instantanés de cette époque : des luttes sociales, de la démocratisation des pays européens, des visages anonymes aux figures iconiques. Chaque cliché porte en lui la tension de l'instant et l'oeil se fait témoin engagé. L'argentique n'est pas ici un simple choix esthétique, mais une signature qui impose la patience ; il n'y a pas de retour arrière, pas de filtre numérique, juste la vérité, nue et directe, capturée en un seul déclic. Cet ouvrage s'adresse aux amateurs de photographie, aux passionnés d'histoire contemporaine et à tous ceux qui croient que l'objectif peut, parfois, changer le monde. C'est un héritage visuel, un poignant rappel de notre passé récent, et une célébration du métier de photojournaliste à l'ère de l'analogique.

Le Grand Livre de l'outil s'adresse tant aux connaisseurs passionnés qu'aux chineurs, aux amateurs d'art populaire comme aux lecteurs curieux intrigués par un outil inconnu ou aimant à reconnaître dans ces objets façonnés par la main de l'homme la destination, le geste et le savoir-faire. Les illustrations sont accompagnées d'un descriptif qui fait mention du métier auquel les outils sont rattachés, des "instruments" de travail qui remémorent les usages de professions parfois menacées d'oubli... Dans un large tour d'horizon où les activités liées à la terre et les matériaux - le bois, le métal, la pierre, le cuir et le verre - se côtoient, comme par le passé.

Redécouvrez un plaisir d'antan en préparant vous-même vos confitures de fruits et vos conserves de légumes. En début d'ouvrage vous sont présentés les bons ustensiles que les différentes techniques de stérilisation et de conserva afin de vous permettre d'obtenir les meilleurs résultats. Ensuite, contentez-vous de suivre le rythme des saisons et, à partir d'un fruit, d'un légume ou même d'une fleur, piochez parmi plus de 250 recettes - classiques ou plus originales. Confectionnez de la confiture de tomates vertes, préparez des bocaux de chanterelles au vinaigre, cuisinez un chutney... et dégustez-les tout au long de l'année en appréciant ces multiples saveurs et parfums authentiques.

Redécouvrez un plaisir d'antan en préparant vous-même vos confitures de fruits et vos conserves de légumes. En début d'ouvrage vous sont présentés les bons ustensiles ainsi que les différentes techniques de stérilisation et de conservation, afin de vous permettre d'obtenir les meilleurs résultats. Ensuite, contentez-vous de suivre le rythme des saisons et, à partir d'un fruit, d'un légume ou même d'une fleur, piochez parmi plus de 250 recettes - classiques ou plus originales. Confectionnez de la confiture de tomates vertes, préparez des bocaux de chanterelles au vinaigre, cuisinez un chutney... et dégustez-les tout au long de l'année en appréciant ces multiples saveurs et parfums authentiques.