120 Recettes gourmandes pour intolérants au gluten

Le Fers Dupac Pénélope
GRANCHER
12,10 €
Épuisé
EAN : 9782733909669

La muqueuse intestinale des intolérants au gluten ne tolère aucune farine, aucun aliment dans lequel il existe une trace, même légère, de gluten. Adieu, bien sûr, le pain, mais aussi les pâtes, les gâteaux, les pizzas. Attention aux bonbons, aux conserves, aux charcuteries, à certaines moutardes ! Or, il est bien difficile de se nourrir en supprimant des secteurs entiers de ce qui constitue notre nourriture. D'autant que les désordres directement liés à l'absorption de gluten entraînent des conséquences d'assimilation perturbée pour nombre d'autres aliments. L'auteur a mis au point un certain nombre de recettes sans gluten. Elle fait même " son " pain et peut nourrir de la même façon la famille entière. Mais il faut une certaine manière de préparer, des temps de cuisson pas toujours comme les autres... Dans cet ouvrage, Pénélope Le Fers-Dupac vous fait partager son expérience de l'intolérance au gluten puisque son fils en est atteint. C'est pour lui qu'elle a élaboré et expérimenté ces recettes avec lesquelles vous pourrez désormais régaler comme tout le monde vos intolérants au gluten !

Commandé avant 16h, livré demain
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Nombre de pages 193
Date de parution 14/06/2006
Poids 208g
Largeur 130mm
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EAN 9782733909669
Titre 120 Recettes gourmandes pour intolérants au gluten
Auteur Le Fers Dupac Pénélope
Editeur GRANCHER
Largeur 130
Poids 208
Date de parution 20060614
Nombre de pages 193,00 €

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