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Le "Projet de restauration de Notre-Dame de Paris" est un rapport détaillé rédigé par Jean-Baptiste Lassus et Eugène Viollet-le-Duc, adressé au Ministre de la Justice et des Cultes en 1845. Ce document met en lumière les défis et les principes de la restauration de la cathédrale de Paris, soulignant l'importance de préserver l'intégrité historique et architecturale du monument. Lassus et Viollet-le-Duc insistent sur la nécessité de restaurer avec prudence, en évitant les ajouts modernes qui pourraient altérer l'authenticité de l'édifice. Ils critiquent les restaurations antérieures qui ont souvent dénaturé le monument, passage par l'utilisation de matériaux inappropriés comme la fonte et les mastics. Le rapport propose de revenir aux matériaux et techniques d'origine pour garantir la pérennité et l'authenticité de la cathédrale. Les auteurs soulignent également l'importance de conserver les ajouts historiques, même s'ils ne font pas partie de la construction initiale, car ils témoignent de l'évolution de l'édifice au fil des siècles. Le projet inclut une analyse historique détaillée de la cathédrale, depuis sa construction initiale sous Maurice de Sully au XIIe siècle jusqu'aux modifications du XIVe siècle. Lassus et Viollet-le-Duc proposent des solutions pour restaurer les éléments architecturaux et décoratifs, tout en respectant les styles et les matériaux d'origine. Leur démarche vise à redonner à Notre-Dame sa splendeur passée, tout en préservant son unité et son intérêt historique.

Cette véritable encyclopédie consacrée à l'Architecture Française du XIe au XVIe siècle est composée de 9 volumes abondamment illustrés de croquis et dessins. Ces neuf volumes sont l'oeuvre d'Eugène Viollet-le-Duc. Ces neuf ouvrages sont des documents que tout praticien se doit de posséder.

Manuel pratique et complet d'un maître-chocolatier de renomée avec de superbes photos.

Comment restaurer Notre-Dame de Paris après les dommages causés par le dramatique incendie du 15 avril 2019 ? Faut-il lui redonner son aspect antérieur ? Faut-il en profiter pour reconstruire les parties touchées avec des matériaux d'aujourd'hui, voire donner à l'édifice des formes plus contemporaines, notamment à sa flèche ? Deux hommes, Eugène Viollet-le-Duc et Jean-Baptiste Antoine Lassus, se sont posé les mêmes questions au 19e siècle lorsqu'ils se sont vus confier la restauration de la cathédrale, gravement endommagée, largement pillée et tombée au cours des ans dans un état de délabrement mettant dangereusement en cause sa survie. Ce texte reprend les choix qu'ils ont décidés de faire alors et les principes qui les ont guidés. Un document essentiel pour nourrir et enrichir toute réflexion sur la restauration à entreprendre aujourd'hui.