Pourquoi la mer est-elle bleue ?

Nous parlons de la mer comme de la Grande Bleue, mais savons-nous pourquoi est-elle bleue? Avant de répondre à la question posée par le titre, l'auteur nous invite à passer en revue quelques hypothèses, aussi farfelues soient-elles. Au fil de la narration, le lecteur découvre comment la science imagine des tests, met en oeuvres des processus expérimentaux pour la valider ou la réfuter.