Habiter l'architecture. Entre transformation et création
Larit Christian ; Sauzet Maurice ; Younès Chris
CHARLES MASSIN
34,00 €
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EAN :9782707204219
Habiter l'architecture approfondit le sillon tracé par les deux ouvrages précédents Entre dedans et dehors et Entre Japon et Méditerranée. Il poursuit l'illustration d'une théorie où l'homme et le monde cessent d'être opposés. Maurice Sauzet, en plus de trois nouvelles grandes maisons neuves, étend sa recherche au problème spécifique de la rénovation des maisons anciennes. Les terrains proches des centres, bien situés, sont construits. Les terrains libres sont souvent protégés ou réservés à d'autres occupations. Transformer est maintenant une nécessité impérieuse. L'ambition qu'exprime les six maisons anciennes transformées élève le sens habituel donné à la rénovation.En utilisant les principes développés pour l'étude des maisons neuves, ces habitations accèdent à une dimension autre. Chaque détour crée une profondeur où s'épanouit l'être au monde, chaque pas associe l'homme à la nature environnante, au jardin-patio au coeur de la maison. La sédimentation séculaire portée par les vieux murs, organisée avec ces désirs nouveaux que le XXIe siècle rend nécessaire, fait surgir une maison réellement recréée. Chris Younès, philosophe chercheur en architecture interroge ces réalisations et distille le sens profond. Biographie de l'auteur Chris Younès, docteur en philosophie, enseigne à l'école d'architecture de Clermont-Ferrand et assure la responsabilité d'une équipe de recherche et d'un réseau international Philosophie Architecture Urbain. Elle a dirigé ou codirigé plusieurs publications, notamment Le philosophe chez l'architecte, Descartes et Cie, 1996; Sens du lieu, Ousia, 1996; Lieux contemporains, Descartes et Cie, 1997; Maison Mégapole, éditions de la Passion, 1998; Architecture au corps, Ousia, 1998; Ville contre-nature, La Découverte, 1999; Ethique, architecture, urbain, La Découverte, 2000; Philosophie, ville, architecture - la renaissance des 4 éléments, La Découverte (à paraître fin 2002).Christian Larit, photographe. Plus de trois millions de personnes de toutes confessions et toutes cultures défileront devant son objectif entre 1983 et 1990. Sociologue dans l'âme, il attrape le virus de la lumière et de la matière et s'intéresse à la photo de décoration pour contribuer régulièrement auprès de grands magazines, Art & Décoration principalement. La rencontre en 1994 avec une mama italienne et son fils, chef de cuisine, l'amène vers la photo culinaire et les hommes qui la créent.Maurice Souzet, architecte D.E.S.A. est professeur honoraire à l'école d'architecture de Marseille Luminy.Il réalise au sein d'une équipe d'associés une oeuvre née en Provence dont les principes sont entendus au-delà du territoire français. Les réalisations témoignent d'influences originairement liées au Japon ancien et rejoignent la philosophie phénoménologique. Il publie aux Editions Massin deux précédents ouvrages - Entre dedans et dehors, l'architecture naturelle en 1996. Entre Japon et Méditerranée, architecture et présence au monde, avec le concours de Augustin Berque et Jean-Paul Ferrier en 1999.L'Académie d'Architecture lui décerne en 2001, la grande médaille d'argent pour l'ensemble de son oeuvre.
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Nombre de pages
225
Date de parution
03/02/2003
Poids
1 614g
Largeur
315mm
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EAN
9782707204219
Titre
Habiter l'architecture. Entre transformation et création
Auteur
Larit Christian ; Sauzet Maurice ; Younès Chris
Editeur
CHARLES MASSIN
Largeur
315
Poids
1614
Date de parution
20030203
Nombre de pages
225,00 €
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Résumé : Régalez-vous avec les recettes douces et sucrées du célèbre boulanger, Eric Kayser. Plus de 80 tartes et gourmandises illustrées qui raviront toute la famille : tarte aux 3 chocolats, financiers à la pistache, cookies aux noix de pécan, meringues aux pralines roses... Et pour les plus raisonnables, laissez-vous séduire par la galette pomme-pavot, le blanc-manger aux amandes amères ou encore la salade de fruits exotiques au quinoa. Selon les saisons et les occasions, vous trouverez à coup sûr la "gourmandise" qui vous fera plaisir.
Fils, petit-fils et arrière-petit-fils de boulanger, Eric Kayser a reçu le goût du pain et des pâtisseries en héritage. Il vous dévoile ici le secret de ses irrésistibles tartes boulangères.
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Extrait Introduction Vous trouverez, dans cet ouvrage, des techniques professionnelles et des techniques d'apprentissage. En aucun cas elles ne sauraient être les seules valables; d'autres existent, tout aussi efficaces que celles qui sont décrites ici. Peut-être vous-même en connaissez-vous d'autres ? Dans ce cas, laissez-vous tout de même tenter et essayez celles que nous vous proposons. Il est toujours enrichissant d'apprendre plusieurs façons de faire. Il m'arrive d'utiliser et de répandre des techniques ou des astuces mises au point ou découvertes par certains de mes élèves ; la tapisserie n'est heureusement pas une activité figée, elle évolue sans cesse. À vous, ensuite, d'adapter telle méthode à tel ou tel autre cas. Il n'y a pas de mauvaise technique, à partir du moment où celle-ci permet d'aboutir à un bon résultat, toujours dans le respect du métier et de l'objet. Un bon ouvrier a toujours de bons outils, n'hésitez donc pas à vous référer au chapitre en question pour investir dans l'outillage spécifique. Certaines étapes ne supporteront pas les à-peu-près ! Même si la tendance veut remplacer le traditionnel crin végétal (le vert) par de l'élancrin (crin également végétal, mais plus souple et moins poussiéreux), je reste fidèle au «végo», que je trouve plus vigoureux et plus facile à doser. Le port d'un masque filtrant est alors conseillé lors de la mise en crin, tout comme il l'est pour le dégarnissage. N'hésitez pas non plus à soigner votre «atelier». Nous n'avons pas besoin d'une salle de bal, mais un espace bénéficiant d'une bonne aération et d'un bon éclairage semble être un minimum. Il devra comporter une table ou un établi assez grand et solide, pour permettre d'y travailler et d'y dérouler le tissu et les toiles. Quelques étagères supporteront les fournitures et les produits alors qu'un espace complètement vide de quelques mètres carrés permettra de travailler «au tabouret». En effet, la plupart des étapes de l'assise se font plus aisément au tabouret (on maintient le siège au moyen des jambes), alors que les dossiers se travailleront plutôt à plat sur une table. Dans tous les cas, les conditions de travail sont un facteur important dans la réussite de l'objet. Même si certaines étapes vous semblent rébarbatives, qu'elles vous donnent l'impression de faire et défaire, ne les supprimez pas ! Elles contribuent à la longévité de votre travail. Si leur efficacité n'est pas forcément visible sur le siège terminé, soyez certain que leur absence se fera sentir dès les premières utilisations. Parce qu'il est important de pouvoir reconnaître en un coup d'oeil le style auquel appartient le siège qu'on travaille, nous commencerons par un rapide résumé des styles de Louis XIII à 1900, avant d'entrer dans le vif du sujet. Passez de bons moments de garnissage...
Largement illustré, cet ouvrage explique tous les points essentiels de la rénovation : refaire une toiture, aménager des combles, changer les revêtements de sols, renforcer l'isolation, réduire les dépenses énergétiques... Un guide pratique et pédagogique pour connaître les matériaux, leurs particularités et leurs destinations afin d'en tirer parti à bon escient. Chaque chapitre développe un secteur de la rénovation avec des conseils pour transformer progressivement sa maison en un lieu de vie pérenne et sain. Un cahier pratique en début de livre donne les clés d'une rénovation réussie : infos économiques et juridiques, choix des bons artisans, points à vérifier lors d'un devis, étapes de suivi des travaux, réglementations, démarches...
Cet ouvrage de référence s'adresse aux apprentis couvreurs et aux professionnels souhaitant approfondir leurs connaissances techniques. A travers plus de 500 schémas, il détaille les étapes d'exécution de tous les types de toiture : tuiles, zinc, plomb, cuivre, aluminium, ardoise... et expose les techniques de mise en oeuvre spécifiques. Il présente également les noeuds et les brêlages, indispensables à connaître, pour assurer la sécurité du personnel et contient un index des termes de chantier et de la terminologie.
Présentation des techniques de bricolage nécessaires à l'entretien d'une maison et à la réalisation de travaux plus complexes : menuiserie, maçonnerie, plomberie, carrelage et revêtement de sol, revêtements muraux, isolation et chauffage, toiture et électricité.