Ma cuisine algérienne

Laoudedj Sherazade ; Chivoret Pierre ; Janny-Chivo
SOLAR
14,90 €
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EAN : 9782263150074

Dans ce beau livre pratique, aux photos inspirées, vous attendent chorba, bestels, tajines, couscous, zlabia, baklawa ou makrout... Shérazade vous invite à savourer sa cuisine authentique et familiale, toute en simplicité, inspirée de la tradition algérienne. Laissez-vous porter par les recettes de ce livre, accompagnées de pas-à-pas pour détailler la réalisation des gestes les plus techniques (cuisson du couscous, confection de pain aghroum, préparation de tcharek ...). Régalez-vous de sardines à l'escabège, chorba vermicelles, tajine de lapin aux olives, couscous boufawer, mais aussi de délicieux pains traditionnels ou de desserts tels que la palouza à la crème d'orange, le kalb el louz ou le ktaif aux noix... Apprenez aussi à réaliser certaines préparations maison comme le citron confit, le dersa aux poivrons rouges, la pâte d'amandes ou la pâte de dattes... Au menu : - Entrées, soupes et pains - Plats - Fait maison - Desserts et pâtisseries

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 135
Date de parution 11/05/2017
Poids 752g
Largeur 195mm
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EAN 9782263150074
Titre Ma cuisine algérienne
Auteur Laoudedj Sherazade ; Chivoret Pierre ; Janny-Chivo
Editeur SOLAR
Largeur 195
Poids 752
Date de parution 20170511
Nombre de pages 135,00 €

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