Chocolat

Fondant, mousse, tarte, moelleux, cookies, gâteaux, glace, brownies, ganache, crème, milk-shake... Retrouvez le chocolat sous toutes ses formes et ses couleurs (blanc, lait, noir, praliné, amer, aux noisettes, aux écorces d'orange... .), dans les 80 recettes de ce livre. Un ouvrage à glisser entre les mains de tous les fondus et/ou mordus de chocolat.