Lorand Gaspar ou l'écriture d'un cheminement de vie. La force d'exister en tant que corps et pensée

Je me souviens avoir emmené Enrico Macias à Chinatown pour lui faire découvrir le canard laqué. Je me souviens avoir dansé avec Régine au Trude Heller's, le club le plus fameux de Greenwich Village... Je me souviens avoir arpenté Broadway avec Yves Montand et "drivé" Marlène Jobert dans tout Manhattan. Je me souviens de Gilbert Bécaud sautant de tous ses "100 000 volts" sur le toit de l'hôtel Americana pour ce qui reste une de mes photos préférées. Quoi d'autre ? Sylvie Vartan effectuant son jogging au-dessus de l'East River, sur le pont de Brooklyn. Sublime. Dans cet album souvenir au ton nostalgique mais jamais triste, le photographe Jean-Pierre Laffont se remémore avec bonheur ses rencontres avec une soixantaine de personnalités du monde artistique lors de leur passage aux Etats-Unis. Ses propres souvenirs se mêlent ici à ceux d'une quinzaine de personnalités qui ont accepté de se livrer au jeu du "Je me souviens".

21 pains et brioches réalisés avec des ingrédients naturellement sans gluten: farine de riz, de pois chiche, de quinoa... Des pains à cuire au four, en machine à pain, en cocotte... toutes les options sont abordées! Ces recettes ont été mises au point par des auteurs qui suivent le régime sans lait ni gluten, préconisé par le docteur Jean Seignalet.