Anatomie humaine

Un manuel d'anatomie humaine destiné aux étudiants de 1e et 2e années de médecine. Une préparation efficace au concours pour réviser en profondeur les cours ; pour s'auto-évaluer avec des questions types ; pour aller à l'essentiel juste avant les épreuves.

La salle d?attente est pleine de dinosaures. Un par un, ils expliquent leur problème au docteur : le stégosaure se demande pourquoi il a d?horribles plaques sur le dos, le diplodocus s?est fait un torticolis, le stegoceras a une grosse bosse sur la tête, le tyrannosaure trouve ses pattes avant bien trop petites? Tous passeront aux rayons X pour obtenir un diagnostic. Ce sera l?occasion d?en savoir plus sur ces dinosaures parfois méconnus. Le décalage entre l?univers médical et celui des dinosaures est jubilatoire pour les enfants. Entre fiction et documentaire, un livre drôle et irrésistible pour les petits amateurs de reptiles.

? Une solide présentation technique remplie de nombreux pas-à-pas illustrés permettra au lecteur de s'approprier les méthodes de base : - Saumures et salaisons - Lits de fermentation - Trempage - Levains - Greffes - Utilisation de ferments? 150 recettes illustrées pour fermenter à la maison une grande variété d'aliments : - Pastèque fermentée à la russe - Kéfir de lait - Pickles d'oignons à l'indienne (Kanda ka achaar) - Bière au gingembre - Galettes de lentilles à l'indienne (Dosa) - Légumes grillés fermentés - Fraises séchées au sel - Citrons confits... Des recettes souvent faciles et accessibles, toujours pleines de vitamines et de nutriments essentiels.? Le tout avec un angle ethnographique pour découvrir, d'une culture à l'autre, les trésors de fermentation dont elles ont le secret.

Créative et parfumée, la cuisine coréenne s'affirme comme la tendance culinaire du moment. Une cuisine healthy (l'une des plus saine au monde) , délicieuse et très facile à préparer. Découvrez des saveurs harmonieuses tour à tour piquantes, sucrées ou salées qui allient légumes, viandes marinées, céréales, poissons et aliments fermentés. Des recettes délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédients et ustensiles, les gestes incontournables, des astuces et des centaines de photos en pas à pas. Cuisiner coréen, c'est easy !