Les OGM, l'environnement et la santé

Kuntz Marcel
ELLIPSES
14,50 €
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EAN : 9782729827854

Est-il raisonnable de développer l'usage des plantes génétiquement modifiées, soja, maïs et coton aujourd'hui, riz et blé demain? Concernant les risques pour l'environnement et pour la santé, les études scientifiques sont nombreuses. Pourtant, malgré la virulence des débats en cours, leurs résultats ne sont pas portés à la connaissance du public de manière systématique. L'ouvrage comble cette lacune. Après avoir précisé ce que sont les OGM et ce que l'agriculture en attend, il passe en revue les acquis relatifs aux insecticides, aux herbicides et à la dispersion. Puis les risques sanitaires sont traités de même: allergies, résistance aux antibiotiques, etc. Le citoyen dispose ainsi de tous les éléments nécessaires pour éclairer ses options.

Nombre de pages 128
Date de parution 20/04/2006
Poids 175g
Largeur 145mm
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EAN 9782729827854
Titre Les OGM, l'environnement et la santé
Auteur Kuntz Marcel
Editeur ELLIPSES
Largeur 145
Poids 175
Date de parution 20060420
Nombre de pages 128,00 €

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