Gyoza
Knudsen Lene
FIRST
Ce ravioli typique de la cuisine japonaise se décline de bien des façons... Frit, vapeur ou en soupe, végétarien ou non, traditionnel ou original, apprenez à faire vous-même vos raviolis japonais. Plus facile qu'il n'y parait, ce livre vous accompagne de A à Z : préparation de la pâte, pliage des gyozas, création de sauces, et surtout 50 recettes aux farces différentes pour ne jamais se lasser. Gyozas crevette & poulet, canard & curry rouge thaï, poulet teriyaki & champignon, kimchi & tofu, boeuf & cheddar... à vos baguettes !
12,95 €
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EAN
9782412090374
Caractéristiques
EAN | 9782412090374 |
---|---|
Titre | Gyoza |
Auteur | Knudsen Lene |
Editeur | FIRST |
Largeur | 176mm |
Poids | 388gr |
Date de parution | 04/01/2024 |
Nombre de pages | 128 |
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