Glaces & sorbets. 1 robot, 70 recettes

Avec KitchenAid, explorez la cuisine veggie et vegan avec gourmandise ! Que ce soit par considération écologique, économique, de santé ou simplement pour vous faire plaisir ou régaler votre entourage, vous trouverez forcément un intérêt à cuisiner veggie et vegan. Découvrez 70 recettes simples et savoureuses à réaliser avec votre robot Artisan et ses accessoires, avec le robot multifonction KitchenAid(r) ou encore avec le blender sans fil, pour des moments de partage inoubliables. De la planche apéro veggie aux samoussas de courge, en passant par le bo bun aux nems de légumes et les ravioli aux tomates séchées, sans oublier les recettes sucrées de brownie à la patate douce ou de layer cake vegan, inspirez-vous des recettes originales et délicieuses de ce livre pour tous vos repas veggie et vegan. A votre robot !

Soirée pyjama? Pique-Nique improvisé? Parents Absents?? Au secours, qu'est ce qu'on va manger? Conseils, astuces et gestes de base sont expliqués pas à pas, au fil des 70 recettes simples et savoureuses de ce guide gai et coloré, pour le plaisir des yeux et des papilles!

L'objet de cet ouvrage est d'explorer un champ de spécialisation classique de l'anthropologie sociale : celui de l'économique. Passant en revue la documentation disponible sur le sujet, il propose un état des lieux et un bilan de la réflexion attachée à ce domaine. Les divers registres de l'économique - production, distribution, échange, consommation - sont envisagés à travers une palette d'exemples, notamment océaniens ou africains, et de formules montrant comment ces procédures, en apparence élémentaires, sont fonction de la pluralité des formes sociales et culturelles. Modalités de la pensée " traditionnelle " et grands courants d'exégèse, phénomènes sociaux célèbres tels que le potlatch ou la kula, distinction entre sociétés du don et sociétés du marché, rapports entre richesses et autorité, rôles de la " monnaie primitive ", force structurante des rapports de parenté, visages de l'économie informelle : les thèmes abordés rejoignent et éclairent bien des questions centrales de la discipline. L'approche du rapport complexe qui confronte l'homme aux réalités matérielles, à travers la large gamme des dispositifs inventés pour produire et reproduire la vie en société, mène à un réexamen critique de catégories conceptuelles comme celles de surplus, de profit, de valeur et bien d'autres, et ouvre sur un vaste champ de réflexion où s'abolit toute conception restrictive de l'économie. L'ouvrage s'adresse en priorité aux étudiants des 1er et 2e cycles universitaires en anthropologie et autres sciences sociales, aux enseignants et chercheurs en quête d'une synthèse sur ces sujets, mais aussi à un plus large public intéressé par la diversité des odes de penser et d'agir.