Sushi, maki, témaki, chirashi, sashimi...

Kié Laure ; Hauser Patrice
MANGO
15,00 €
Épuisé
EAN : 9782317001321

Le sushi est devenu le plat emblématique de la cuisine japonaise. Sa forme la plus connue est le nigiri-zushi, mais il existe de nombreuses autres variétés délicieuses : Maki, Temaki, Chirashi, Sashimi...Devenez expert en sushis grâce à 80 recettes traditionnelles ou originales. Sans oublier les gestes indispensables, toutes les bases, des infos sur les poissons et les ingrédients incontournables, des astuces, des anecdotes et plus de 200 photos en pas à pas !

Nombre de pages 144
Date de parution 24/10/2014
Poids 667g
Largeur 190mm
Plus d'informations
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EAN 9782317001321
Titre Sushi ! / Sushi, maki, témaki, chirashi, sashimi ...
ISBN 2317001320
Auteur Kié Laure ; Hauser Patrice
Editeur MANGO
Largeur 190
Poids 667
Date de parution 20141024
Nombre de pages 144,00 €

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