Sushis & brochettes. Recettes, infos et techniques en pas à pas
15,00 €
Epuisé
EAN :
9782317013294
Plats emblématiques de la cuisine japonaise, les sushis et les brochettes (yakitoris) peuvent se décliner de centaines de façons différentes ! Nigiri sushis, makis, temakis, sashimis pour les sushis... A la viande, au poisson ou végétariennes pour les brochettes. Toutes les bases, des sauces, des accompagnements, des recettes en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces. Pour devenir un pro de la cuisine japonaise !
Catégories
| Nombre de pages | 144 |
|---|---|
| Date de parution | 18/05/2018 |
| Poids | 580g |
| Largeur | 191mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782317013294 |
|---|---|
| Titre | Sushis & brochettes. Recettes, infos et techniques en pas à pas |
| Auteur | Kié Laure ; Hauser Patrice |
| Editeur | MANGO |
| Largeur | 191 |
| Poids | 580 |
| Date de parution | 20180518 |
| Nombre de pages | 144,00 € |
| Disponibilité | Epuisé |
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