Le grand livre de la cuisine japonaise
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EAN :
9782317010774
Le livre de référence ! Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise. Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements... Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses. Des photos et des infos sur la culture gastronomique au japon.
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Catégories
| Nombre de pages | 290 |
|---|---|
| Date de parution | 16/10/2015 |
| Poids | 1 763g |
| Largeur | 240mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782317010774 |
|---|---|
| Titre | Le grand livre de la cuisine japonaise |
| ISBN | 231701077X |
| Auteur | Kié Laure ; Hauser Patrice ; Castaing Cyril |
| Editeur | MANGO |
| Largeur | 240 |
| Poids | 1763 |
| Date de parution | 20151016 |
| Nombre de pages | 290,00 € |
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