L'art du fromage belge
15,00 €
Sur commande en 6-8 jours
EAN :
9782874894305
Avec beaucoup d'amour et de passion, les fromagers belges produisent tous les jours des produits de haute qualité, aux goûts raffinés et variés. Connaissez-vous le Herve du Vieux Moulin, le Grevenbroecker de Catharinadal, le Corneel, le Cabricharme de la Ferme de Méan, Le Rompî de Fisenne, le fromage de brebis d'Acremont?? Tous sont de beaux fromages belges dont nous pouvons être fiers, mais qui ne sont pas toujours connus du grand public. De Veurne à Bouillon, Ann Keymeulen, maître fromager pur sang, est partie à la rencontre de ces fromagers passionnés par leur métier et leurs animaux. Son but : partager avec nous ses découvertes et mettre à l'honneur quarante fromagers belges et leurs produits. Et nous démontrer qu'en Belgique aussi, le fromage est un art.
Plus d'informations
| EAN | 9782874894305 |
|---|---|
| Titre | L'art du fromage belge |
| Auteur | Keymeulen Ann |
| Editeur | WEYRICH |
| Largeur | 25 |
| Poids | 1380 |
| Date de parution | 20170930 |
| Nombre de pages | 280,00 € |
| Disponibilité | Sur commande en 6-8 jours |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison dès 3,90 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Du même auteur
-
Motiver ses élèves grâce aux intelligences multiples. Pratiques pédagogiques innovantes pour le prim
Basé sur les intelligences multiples, le mieux-apprendre, l'apprentissage ludique et coopératif, la pédagogie inversée, cet ouvrage propose aux enseignants et formateurs de nombreuses pistes pour motiver les élèves du primaire et du secondaire.Sur commande en 4-6 joursCOMMANDER21,90 € -
Vaincre les difficultés scolaires. Utilisez les intelligences multiples
Le premier ouvrage qui rassemble des outils et des techniques méthodologiques dans le cadre des intelligences multiples et du coaching scolaire. Basé sur le concept des intelligences multiples, cet ouvrage veut donner à l'enseignant, au parent, au coach, des outils et des techniques de méthodes de travail pour aider le jeune à vaincre ses difficultés scolaires. Un élève qui n'arrive pas à se concentrer, à comprendre certains cours, à mémoriser facilement utilise peu ou mal son intelligence ou s'efforce de mobiliser une démarche mentale qui n'est pas sienne. En déterminant les intelligences dominantes de l'élève (linguistique, logico-mathématique, visuo-spatiale, kinesthésique, musicale, intrapersonnelle, interpersonnelle, naturaliste), on met en évidence ses atouts et ses faiblesses. C'est sur cette base que l'accompagnant pourra mettre en oeuvre des ressources méthodologiques adaptées aux besoins et au fonctionnement propre du jeune en difficulté.Sur commande en 4-6 joursCOMMANDER20,50 € -
Motivez les enfants par le jeu. Utilisez les intelligences multiples
Les jeux de société et les intelligences multiples sont de véritables outils de réaccrochage scolaire qui aideront les élèves à sortir de leurs difficultés scolaires ou sociales. Le jeu de société n'est pas seulement un outil permettant de tisser des liens entre les différents membres d'une famille ou d'une classe. Il possède en effet de multiples qualités : développer l'empathie, poser des hypothèses, apprendre à s'exprimer, etc. Cet ouvrage résulte du travail d'une vingtaine de spécialistes ludiques (enseignants, animateurs et ludopédagogues), partageant leur expérience dans l'utilisation du jeu comme outil d'apprentissage, de remotivation scolaire et du vivre ensemble. Puisant sa force dans la théorie des intelligences multiples d'Howard Gardner, cet ouvrage propose de découvrir le potentiel important des jeux de société pour développer des savoirs, savoir-faire, savoir-être ainsi que des compétences disciplinaires ou transversales.Sur commande en 4-6 joursCOMMANDER20,50 € -
Du même éditeur
-
-
-
-
1944 Hors-série N° 1 : La Libération. De la Normandie aux frontières du Reich
Sur commande en 6-8 joursCOMMANDER20,00 €
De la même catégorie
-
Yaourt grec. 50 variations sucrées et salées
DINA NIKOLAOU VOUS PRÉSENTE LE YAOURT GREC COMME VOUS NE L’AVEZ JAMAIS CUISINÉ. Crémeux, frais, dense et incroyablement onctueux, il est l’un des ingrédients les plus précieux de la cuisine grecque.Dans ce livre, la cheffe d’Evi Evane et ambassadrice de la cuisine grecque place le yaourt au centre de recettes salées et sucrées qui réinventent votre façon de cuisiner au quotidien. Tzatzikis traditionnel et à la betterave, Salade tiède de poulpe au yaourt citronné et câpres de Santorin, Bar rôti au four, légumes verts citronnés, sauce au yaourt, Agneau confit au yaourt, ail noir et miel de thym, Pâtes fraîches à la crème de yaourt, citron et basilic, Baklava glacé à la crème de yaourt et fraises, Poires pochées au vin rouge, mousse de yaourt à la vanille, Koulourakia, petits biscuits à la vanille au yaourt…Chaque recette a été pensée pour être simple à réaliser, pleine de caractère et portée par la fraîcheur unique du yaourt grec.En stockCOMMANDER20,06 € -
Le fromage pour les nuls
Le guide le plus complet pour tous les inconditionnels de fromage ! Ah les Français et le fromage, une grande histoire d'amour... Sa diversité exceptionnelle (plus de 1200 variétés ! ) en fait un véritable symbole national. Et pourtant, que savons-nous réellement de ce magnifique produit de terroir ? Le fromage est bien plus qu'un corps gras optionnel coincé entre le plat et le dessert, il est un miroir de son terroir, un morceau d'histoire et un vecteur d'émotion. Si on le comprend, on l'aime. Le Fromage pour les Nuls a pour ambition de vous le faire comprendre, en l'abordant par un maximum de facettes : historique (les origines et les mythes autour des fromages), géographique (les grands terroirs, en France et dans le monde), technique (comment fabrique-t-on les différentes sortes de fromage ? comment s'organise l'industrie fromagère ? ), mais aussi gustative et hédoniste, bien sûr !EpuiséVOIR PRODUIT14,95 € -
L'atlas pratique des fromages. Origines, terroirs, accords
Pourquoi le camembert de Normandie est-il blanc ? Quelle est l'origine des odeurs du fromage ? Pourquoi l'emmental a-t-il des trous ? Pourquoi la mimolette est-elle orange ? Ce livre répond à toutes ces questions et à bien d'autres que tout amateur de fromages peut se poser. Des fromages : plus de 400 fromages français et internationaux illustrés et détaillés avec des conseils de dégustation. Des cartes : terroirs et territoires de production à travers le monde, races laitières, lait et secrets de fabrication du fromage.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER28,05 € -
Au coin du feu, raclettes et fondues entre amis. 60 recettes cocooning
L'été a ses barbecues, l'hiver ses plats réconfortants ! En plus d'y retrouver les incontournables raclettes et fondues, ce livre dévoile 50 recettes "cocooning" à déguster près du feu, sous un plaid bien chaud, en famille ou entre amis. Axé autour des classiques hivernaux, raclettes, fondues, tartiflettes, aligots, et autres truffades, cet ouvrage veut aussi valoriser les produits phares à travers des planches dédiées aux fromages, aux pains et à la charcuterie. Pickles, condiments, drinks ou desserts : l'auteure partage également avec nous tous ces petits plus qui peuvent venir agrémenter ou terminer sur une bonne note ces assiettes hivernales. Un livre simple et rassurant, qui nous apporte une bonne dose de douceur et de plaisir !EpuiséVOIR PRODUIT19,90 €
