La cuisinière

Keane Mary Beth ; Pertat Françoise
PRESSES CITE
23,00 €
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EAN : 9782258098626

Aussi haletant qu'un thriller, ce roman retrace le bouleversant destin de Mary Mallon, surnommée en son temps "la femme la plus dangereuse d'Amérique". Véritable cas pour la science, elle a permis d'élaborer la théorie du porteur sain. Immigrée irlandaise arrivée seule à New York à la fin du XIXe siècle, Mary Mallon travaille comme lingère avant de se découvrir un talent pour la cuisine. Malheureusement, dans toutes les maisons bourgeoises où elle est employée, les gens contractent la typhoïde. Mary, quant à elle, ne présente aucun symptôme de la maladie - au contraire, sa robustesse est presque indécente. Un médecin finit par s'intéresser à elle, mais la cuisinière refuse de se soumettre à des examens. Les autorités sanitaires, qui l'estiment dangereuse, l'envoient en quarantaine sur une île au large de Manhattan. Commence alors pour cette femme indépendante et insoumise qu'on appelle désormais "Mary Typhoïde" un combat à armes inégales pour sa liberté.

Nombre de pages 404
Date de parution 06/02/2014
Poids 442g
Largeur 142mm
Plus d'informations
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EAN 9782258098626
Titre La cuisinière
Auteur Keane Mary Beth ; Pertat Françoise
Editeur PRESSES CITE
Largeur 142
Poids 442
Date de parution 20140206
Nombre de pages 404,00 €

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