Le grand livre du pain. 50 recettes authentiques pour (re)découvrir le pain

Name: Le grand livre du pain. 50 recettes authentiques pour (re)découvrir le pain
Brand: LAROUSSE
SKU: 9782036006140
Price: 20.05 EUR
Availability: OutOfStock

Kayser Eric ; Pessina Massimo ; Lebrun Delphine

LAROUSSE

Résumé :

Finie la farine de blé blanche et raffinée ! Eric Kayser vous invite à partager sa vision de la boulangerie et à réaliser une multitude de pains avec des farines "nouvelles", aux nombreux bienfaits nutritifs et aux saveurs affirmées. 50 recettes pour redécouvrir les farines de seigle, de sarrasin, d'épeautre, de riz... et faire connaissance avec les farines de quinoa, de lupin, de chanvre, de pois chiche...

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9782036006140

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Caractéristiques

Plus d’information
EAN	9782036006140
Titre	Le grand livre du pain. 50 recettes authentiques pour (re)découvrir le pain
Auteur	Kayser Eric ; Pessina Massimo ; Lebrun Delphine
Editeur	LAROUSSE
Largeur	204mm
Poids	1104gr
Date de parution	27/10/2021
Nombre de pages	189
Emprunter ce livre	Vente uniquement