Aum, le culte de la fin du monde. L'incroyable histoire de la secte japonaise

Ils s'amputent l'extrémité des doigts en signe d'allégeance à leurs parrains. Ils arborent des tatouages d'une complexité inouïe pour prouver leur virilité et leur esprit du corps. Reconvertis dans les affaires, ayant pignon sur rue, les yakuzas forment l'une des plus grandes organisations criminelles du monde: politique, finances, drogue, jeux, extorsions de fonds, prostitution et crimes économiques. Depuis des dizaines d'années, le monde a changé, la Russie et la Chine se sont ouvertes au monde. Les yakuzas aussi. Cette édition révisée et augmentée du livre paru aux Editions Picquier il y a dix ans, propose un nouvel état des lieux sur une mafia plus active que jamais.

Une vision révolutionnaire du cocktail ! Cocktail Codex est l'art des cocktails à partir une approche originale : à partir de 6 cocktails-racines, découvrez tous les outils pour comprendre, réaliser et improviser des cocktails classiques et originaux. Ces experts du cocktail révèlent pour la première fois leur approche étonnamment simple de la maîtrise des cocktails : les " cocktails-racines ", six modèles (faciles et mémorisables) qui englobent tous les cocktails : le old-fashioned, le martini, le daiquiri, le sidecar, le whisky highball et le flip. Une fois que vous comprenez comment fonctionne chaque " famille ", vous comprendrez pourquoi certains mélanges sont bons et d'autres non, quand mélanger ou shaker, ce que vous pouvez omettre et ce que vous pouvez remplacer quand vous manquez d'ingrédients, quelles sortes de boissons vous devriez vous tourner - ou inventer - si vous voulez essayer quelque chose de nouveau.

Résumé : Ouvert le soir du Nouvel An 2006-2007 dans l'East Village de Manhattan, Death & Co est rapidement devenu une institution en matière de cocktails, grâce à son équipe de barmen créatifs. Depuis, la franchise a évolué et changé, passant d'un bar intime à New York à un vaste salon de cocktails et un restaurant à Denver. Leur troisième établissement vient d'ouvrir à Los Angeles. Dans ce livre : - un pas à pas pour se mettre dans la peau d'un barman : apprendre à déguster, à reconnaître les goûts et à mixer ses propres boissons. - plus de 350 recettes de cocktails mortels : des classiques, des cocktails sans alcool ou à faible teneur en alcool, et des centaines de créations originales élaborées par les équipes de Death & Co à New York, Los Angeles et Denver.

Un ouvrage de management incontournable fondé sur un concept éprouvé: Le tableau de bord prospectif. Un livre qui permet de résoudre un problème de gestion universel, non pas seulement de savoir comment formuler la stratégie mais comment la mettre en pratique. Un concept puissant qui s'inscrit au-delà des modes pour traduire les choix stratégiques de manière claire et cohérente pour tous. Des principes déclinés dans le détail avec des schémas explicatifs, des exemples très bien décrits et des modèles pour élaborer des cartes stratégiques pour tous types d'organisationJamais la stratégie n'a pris autant d'importance que dans le contexte actuel. Et pourtant la plupart des entreprises ne parviennent pas à mettre en place une organisation en cohérence avec leur stratégie. À présent, les créateurs de l'outil de gestion de la performance qu'est le tableau de bord prospectif, présentent une nouvelle démarche où la stratégie est un processus continu qui n'est plus l'apanage de la direction mais la propriété de tous. Robert S. Kaplan et David P. Norton partagent avec nous le fruit de dix années d'apprentissage et de recherche dans plus de deux cents entreprises ayant mis en oeuvre le tableau de bord prospectif. Cette méthode de gestion repose sur cinq principes majeurs:* Traduire la stratégie en termes opérationnels;* Mettre l'organisation en adéquation avec la stratégie;* Faire que la stratégie soit l'affaire quotidienne de tous;* Transformer la stratégie en un processus continu;* Mobiliser sur le changement grâce au leadership des dirigeants.Ainsi à partir de l'un des concepts les plus révolutionnaires de notre temps, cet ouvrage important indique comment les responsables d'aujourd'hui peuvent forger durablement leurs entreprises pour relever les défis de demain.