Bistrot coréen. La cuisine des pocha

QUAND LA TABLE DEVIENT LE MIROIR D'UNE CULTURE De Séoul à Jeju, en passant par les montagnes du Gangwon et les plaines fertiles du Jeolla, ce livre vous invite à explorer la Corée du Sud à travers ses terroirs, ses artisans et ses chefs. Alternant reportages immersifs, portraits de figures emblématiques et 30 recettes incontournables, Korea Cantina dévoile la richesse d'un patrimoine culinaire qui ne cesse d'évoluer. Un livre pour comprendre, ressentir et surtout déguster l'âme de la Corée du Sud !

Cet ouvrage aide à acquérir les fondements de la conjugaison coréenne. Il propose, en deux grandes parties : toutes les bases de la conjugaison (les composants, les concepts des verbes et les différents types de langage) ; les tableaux de conjugaison recouvrant tous les cas possibles. Synthétique et complet, il s'adresse à un large public d'apprenants : les débutants ayant déjà des notions de base et sachant lire le coréen et les confirmés qui souhaitent renforcer leur connaissance de la conjugaison.

Tae-Mann, un pauvre diable de Coréen, décide un matin d'abandonner sa jeune épouse pour aller chercher fortune. Ses pas le mènent au monastère de la Prospérité, l'un des plus riches de la province, niché au creux d'une vallée fertile. La nourriture y est abondante, et la charité des fidèles pourvoit largement aux besoins des religieux. Pétri d'orgueil et de paresse, Tae-Mann choisit alors de profiter de l'hospitalité du Temple. Il y est accepté, rebaptisé Bong, "le phénix", et il commence son noviciat. Mais le monachisme bouddhique, vers lequel il s'est tourné par intérêt, suppose à la fois un effort spirituel et la soumission à la règle de la communauté; pour Bong l'expérience religieuse s'annonce difficile... jusqu'au jour où il sauve une vie. L'analyse subtile des ambivalences de l'âme humaine, l'humour et la grâce de l'écriture font d'Eun-ja Kang une révélation de la littérature francophone.