Ypseli. Le goût de la Grèce, de Thessalonique à Athènes
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EAN :
9782812321801
Symeon Kamsizogolou, chef cuisinier, traverse son pays natal en compagnie du photographe Stanislaw Boniecki et de l'écrivain Joshua Hickey pour une odyssée culinaire. De ville en île, de campagne en marché, de famille en taverne, chaque étape nourrit une cuisine simple, vive, ancrée. Un road book gourmand à hauteur d'assiette, entre portraits, produits, recettes et paysages, qui esquisse bien plus qu'une simple carte postale. Loin des clichés et des décors figés, un carnet de bord fait de gestes, d'héritages, de goûts et de rencontres.
Catégories
| Nombre de pages | 336 |
|---|---|
| Date de parution | 17/09/2025 |
| Poids | 300g |
| Largeur | 200mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782812321801 |
|---|---|
| Titre | Ypseli. La révolution de la Gastrotaverna |
| Auteur | Kamsizoglou Symeon ; Hickey Joshua ; Boniecki Stan |
| Editeur | LE CHENE |
| Largeur | 200 |
| Poids | 300 |
| Date de parution | 20250917 |
| Nombre de pages | 336,00 € |
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