Manger cent façons. La Corée par ses textes

Joinau Benjamin ; Kim Simon ; Gendry-Kim Keum Suk
ATELIER CAHIERS
15,00 €
Epuisé
EAN : 9791091555234

Est-il besoin de rappeler que la gastronomie est la porte d'entrée royale vers toute culture ? En Corée aussi, la cuisine est très importante comme marqueur identitaire, comme pratique sociale, comme patrimoine... Au-delà du kimchi et du bibimbap popularisés par la Vague coréenne, les écrivains coréens d'hier et d'aujourd'hui nous introduisent dans ce monde de saveurs et de souvenirs qui dessinent une carte gourmande encore méconnue. 26 auteurs, 34 textes, 20 traducteurs : un riche petit livre à déguster sans modération !

Nombre de pages 293
Date de parution 25/10/2016
Poids 406g
Largeur 170mm
Plus d'informations
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EAN 9791091555234
Titre Manger cent façons. La Corée par ses textes
Auteur Joinau Benjamin ; Kim Simon ; Gendry-Kim Keum Suk
Editeur ATELIER CAHIERS
Largeur 170
Poids 406
Date de parution 20161025
Nombre de pages 293,00 €
Disponibilité Epuisé

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