Sushis Lovers. Des plus classiques aux plus excentriques

Ikeda Atsuko ; Sugiura Yuki ; Descamps Karine
HACHETTE PRAT
22,60 €
Épuisé
EAN : 9782017187141

Le guide ultime pour réaliser des sushis maison sans se rater. Le secret d'un bon sushi réside dans sa simplicité. Découvrez ici plus de 60 recettes de sushis, des plus traditionnels aux plus créatifs, décrites en pas à pas et combinant des techniques classiques et d'autres plus contemporaines. Des futomaki aux chirashi, en passant par les nigiri, sans oublier toutes les déclinaisons modernes - burgers, donuts et autres sandwichs -, il y en a pour tous les goûts ! Découvrez : - plus de 60 recettes de sushis variés (traditionnels, créatifs, déstructurés...) ; - toutes les techniques en pas à pas photos pour réussir toutes les formes à tous les coups ; - des astuces et conseils pour sélectionner vos ustensiles et vos ingrédients.

Nombre de pages 160
Date de parution 06/09/2023
Poids 688g
Largeur 197mm
Plus d'informations
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EAN 9782017187141
Titre Sushis Lovers. Des plus classiques aux plus excentriques
Auteur Ikeda Atsuko ; Sugiura Yuki ; Descamps Karine
Editeur HACHETTE PRAT
Largeur 197
Poids 688
Date de parution 20230906
Nombre de pages 160,00 €

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