Plantes sauvages comestibles. Reconnaître et cuisiner 40 plantes communes. 80 recettes

Hunault Isabelle
ULMER
14,95 €
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EAN : 9782379220364

Une promenade à travers prés, bois et sentiers qui se prolonge en cuisine, ou comment identifier et cuisiner les meilleures plantes sauvages. Isabelle Hunault, fondatrice de l'association " Sauvages et Comestibles ", nous invite à une promenade à travers prés, bois et sentiers qui se prolonge en cuisine. Son livre permet d'identifier et de cuisiner 35 plantes sauvages comestibles communes telles que de l'ail des ours, la violette, le pissenlit, le cirse ou encore la reine-des-prés. Elle nous apprend à reconnaître chaque plante, à éviter les confusions, où et quand la trouver, quelle partie cueillir et comment l'utiliser et la conserver. Ces conseils pratiques s'accompagnent de 100 recettes simples pour cuisiner ces délicieuses plantes aussi bien au quotidien que lors de repas de fête.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 128
Date de parution 28/03/2019
Poids 286g
Largeur 142mm
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EAN 9782379220364
Titre Plantes sauvages comestibles. Reconnaître et cuisiner 40 plantes communes. 80 recettes
Auteur Hunault Isabelle
Editeur ULMER
Largeur 142
Poids 286
Date de parution 20190328
Nombre de pages 128,00 €

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