LA VILLE ET LES ECRIVAINS ANGLAIS. 1770-1820.

Au pied de l'Himalava, la petite ville de Simla accueille les Anglais civils ou militaires qui fuient la chaleur de l'été indien. Parties de chasse et tournois de tir à l'arc, flirts et histoires d'amour, commérages et intrigues rythment les journées de cette petite société ou tout le monde se connaît et où rien n'échappe à personne... Une chronique de l'Inde victorienne pleine de finesse et d'humour par l'auteur du Livre de la jungle.

Résumé : Malgré la prolifération des technologies appliquées aux médias, et l'inflation parfois anarchique de terminologies correspondantes, il ne paraît pas utopique, ni inconvenant, de proposer une initiation à l'anglais des médias. Les quatre grands médias qui se partagent cet ouvrage (presse, radio, télévision, cinéma) ont désormais acquis une ancienneté respectable. On y décèle des traditions qui confortent le profane et allègent la tâche du chercheur et du pédagogue, dans la mesure où une sorte de cohérence fondamentale a pu être préservée. Il appartiendra à l'étudiant de la découvrir. Il constatera que l'étude des textes proposés ne constitue pas une simple initiation à une langue de spécialité. Compte tenu des éléments économiques, politiques, idéologiques, socio-culturels qui composent l'univers des grands médias, il pourra utiliser ce manuel comme un moyen d'accès à divers grands domaines de la civilisation contemporaine, et à leurs terminologies respectives, modérément spécialisées.

?Qu'y a-t-il de commun entre une roche granitique et la fumée d'une cigarette ? Comment réussir une pâte feuilletée, un cocktail ou une mayonnaise ? Peut-on combattre la pollution dans les sols ou contrôler le trou d'ozone ? Notre univers quotidien est peuplé de mélanges dont la réalisation fait appel à des mécanismes naturels, à des techniques et à des recettes très variés.?Mais les raisons profondes du mélange restent souvent mystérieuses, même pour les techniciens et les ingénieurs qui utilisent ces procédés.?La science du désordre suggère des approches nouvelles.?Elles utilisent des analogies avec la marche au hasard d'une fourmi, le chaos des systèmes dynamiques ou l'organisation d'un écoulement turbulent. Étienne Guyon et Jean-Pierre Hulin montrent, à l'aide de nombreuses illustrations, comment, avec un brin de curiosité et quelques expériences, nous pouvons tous porter un regard neuf sur des actes de la vie quotidienne ou des activités industrielles.?Cette science de tous les jours a aussi sa place dans une pédagogie de "la main à la pâte". ?Ancien directeur du palais de la Découverte, Étienne Guyon est directeur de l'École normale supérieure et professeur à l'université Paris-Sud. ?Directeur de recherche au CNRS, Jean-Pierre Hulin travaille au laboratoire Fluides, Automatique et Systèmes thermiques (CNRS, université Pierre-et-Marie-Curie et Paris-Sud).

Comment naissent les subtiles larmes du vin? Pourquoi la buée se condense-t-elle en gouttes sur les toiles d'araignée? Pourquoi les nuages se groupent-ils si souvent en rouleaux? Les écoulements sont omniprésents: domestiqués dans les conduites ou les barrages, ou dangereusement sauvages dans les coulées de lave, les glissements de terrain, les tsunamis ou les cyclones. Ce livre invite le lecteur à découvrir la physique des fluides à travers des sujets très variés. Tourbillons, houle, turbulence, avalanches, mascarets, écoulements sanguins, etc. sont ainsi traités en détail, chacun en une double page illustrée. Cette nouvelle édition remise à jour comporte de nouveaux sujets, notamment "Comment réussir un ricochet", "Dans l'intimité de la mayonnaise" ou "Les secrets des argiles"