Bières et fromages

Hubert Cyril
CHARLES MASSIN
Nouveauté
25,90 €
Sur commande en 4-6 jours
EAN : 9782707215062

Et si la bière était la meilleure amie du fromage ? Longtemps éclipsée par le vin, la bière révèle pourtant des accords étonnants avec les fromages. Dans ce livre passionnant, Cyril Hubert explore la richesse de ces mariages gourmands : comprendre les styles de bières, découvrir les grandes familles de fromages, apprendre à créer des accords justes et surprenants. Anecdotes, conseils de dégustation et rencontres avec artisans brasseurs et fromagers jalonnent cette exploration savoureuse. Un guide inspirant pour découvrir, tester et savourer autrement deux piliers de notre patrimoine gourmand.

Nombre de pages 160
Date de parution 08/10/2026
Poids 800g
Largeur 206mm
Plus d'informations
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EAN 9782707215062
Auteur Hubert Cyril
Editeur CHARLES MASSIN
Largeur 206
Date de parution 20261008
Nombre de pages 160,00 €
Disponibilité Sur commande en 4-6 jours

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