Permaculture. Guérir la terre, nourrir les hommes

Basé sur l'expérience de la Ferme du Bec Hellouin, référence internationale en matière de permaculture, Vivre avec la terre est le livre fondateur de l'écoculture, une agriculture très productive basée sur l'imitation des écosystèmes naturels. Cet ouvrage de référence exceptionnel accompagnera tout au long de leur parcours amateurs ou professionnels.  Notes Biographiques : Perrine Hervé-Gruyer a mené une carrière de juriste en Asie avant de se consacrer à la psychothérapie. Elle est aujourd'hui paysanne et, depuis 2013, professeur certifiée en permaculture. Educateur de formation, Charles Hervé-Gruyer a silloné le globe à bord du voilier-école Fleur de Lampaul pendant vingt-deux ans. Il est également l'auteur de plusieurs ouvrages et, depuis 2013 professeur certifié de permaculture.

Ex-sportive de haut niveau et juriste internationale, Perrine Hervé-Gruyer vit aujourd'hui avec son mari et leurs quatre enfants dans l'Eure, au Bec-Hellouin, où elle est à la fois thérapeute et agricultrice dans une ferme bio. Elle a vécu au Japon puis à Hong Kong où elle s'est familiarisée avec différentes pratiques de relaxation. Lutter contre le stress: c'est l'objectif de cet ouvrage, une méthode simple et ludique pour se relaxer en famille - et pourquoi pas entre amis. Apprendre à écouter son corps, se détendre en profondeur, communiquer de manière positive, accepter l'autre tel qu'il est. Pas à pas, l'auteur nous accompagne sur un chemin d'unité et d'harmonie. Aujourd'hui plus que jamais, petits et grands ont besoin d'outils efficaces pour combattre les effets pervers du stress qui menacent notre santé, notre équilibre et notre joie de vivre. La synthèse originale et illustrée que propose Perrine Hervé-Gruyer est accessible à tous. Elle puise ses sources dans les techniques millénaires du yoga et du chi-qong, et s'inspire des découvertes les plus récentes sur les bienfaits de la respiration. Les séances type sont composées d'exercices - présentés sous forme de jeux - d'étirements, de massages, de communication, de méditation, de relaxations guidées... Cette approche novatrice de la relaxation commence par un retour à soi et s'achève par une ouverture aux autres. Elle favorise l'épanouissement de chacun et permet d'enrichir de manière significative les échanges au sein de la famille, notamment entre parents et enfants. Essayez et vous verrez: bientôt vous ne pourrez plus vous passer de cet "espace de sérénité".

Nourrir l’humanité en respectant la terre et les paysans, c’est possible ! Dans leur ferme du Bec-Hellouin, Perrine et Charles Hervé-Gruyer démontrent, études à l’appui, que la permaculture permet de faire une agriculture paysanne, sans aucune trace de pesticide ni d’énergie fossile, avoir une exploitation respectueuse de la biodiversité et qui dégage un bénéfice net pour les exploitants ! Une solution claire, concrète et qui donne de l’espoir !

Résumé : En se basant sur les études scientifiques les plus pointues, Pablo Servigne propose une synthèse sans précédent et sans concession de la toxicité et surtout de la vulnérabilité de notre système alimentaire industriel. De la production à la transformation, de la distribution à la gestion des déchets, celui-ci est entièrement dépendant du pétrole, et donc inévitablement voué à disparaître avec la fin des énergies fossiles. A quoi pourraient alors ressembler les systèmes alimentaires de demain ? En présentant quelques alternatives qui ont prouvé qu'elles n'étaient ni farfelues ni anecdotiques - de la permaculture à l'agriculture urbaine en passant par l'agroécologie ou le retour à la traction animale -, Pablo Servigne démontre, avec rigueur et conviction, que nous sommes à l'aube d'un changement radical et inévitable dans nos manières de faire et de penser.