KitchenAid Mix with the Best. Délicieuses recettes à préparer pour 12 personnes et plus
Herman Sergio ; Le Duc Tony ; Vermeiren Dirk ; De
EXHIBITIONS
45,00 €
Epuisé
EAN :9789490028411
Un tiramisu pour 14 personnes, 30 verres de sabayon, 32 cannellonis, 35 mini pizzas, 80 petits cakes au chocolat, 40 petits pains, 120 meringues, et bien d'autres préparations savoureuses ... Avec le nouveau robot sur socle à bol relevable ArtisanTM de KitchenAid et son bol mixeur d'une contenance de 6,9 litres, vous pourrez préparer de grandes quantités d'aliments sans le moindre effort. Partant de quelques classiques et en exclusivité pour KitchenAid, le chef néerlandais triplement étoilé Sergio Herman a créé 25 recettes délicieuses et originales. Nous sommes convaincus qu'amateurs de bonne cuisine et chefs professionnels apprécieront de les préparer pour leurs grandes tablées.
Nombre de pages
128
Date de parution
21/08/2012
Poids
1 600g
Plus d'informations
Plus d'informations
EAN
9789490028411
Titre
KitchenAid Mix with the Best. Délicieuses recettes à préparer pour 12 personnes et plus
Auteur
Herman Sergio ; Le Duc Tony ; Vermeiren Dirk ; De
Editeur
EXHIBITIONS
Largeur
0
Poids
1600
Date de parution
20120821
Nombre de pages
128,00 €
Disponibilité
Epuisé
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapiditéCommandé avant 16hlivré demain
Économique et pratiqueLivraison dès 3,90 €
Facile et sans fraisRetrait gratuiten magasin
Disponibilité et écouteContactez-nous sur WhatsApp
Cuisiner comme Sergio Herman, un rêve inaccessible ? Rassurez-vous, à la maison, ce grand chef travaille comme nous le faisons tous : rapidement et simplement. Mais les plats qui arrivent sur la table de la famille Herman sont sans doute plus gourmands. De la lasagne au tiramisu, d'une casserole de moules à une salade d'aubergine : grâce à quelques astuces, Sergio Herman nous apprend comment transformer un repas simple en une explosion de saveurs. En faisant soi-même son huile pimentée par exemple. Ou en ajoutant un soupçon de citron confit. Et, surtout, en osant se lancer. En bref : Just cook it !
Une sélection de photos pour la plupart inédites, photographiées avec le rare film Polaroid 100 Chocolate, compilées à partir des archives de Marc Lagrange. Une autre publication emblématique d'un maître du portrait nu, Marc Lagrange, auteur de deux autres titres à succès avec teNeues, Diamonds& Pearlset SenzaParole. Le photographe Marc Lagrange avait le don d'éclairer une beauté enivrante et de communiquer une élégance intemporelle. Rempli de nostalgie et de sensualité, ses photographies sont une célébration de la fantaisie et du désir. Au début des années 90, Lagrange a commencé à travailler de manière assez intensive avec le film Polaroid, et son portrait nu a retrouvé un aspect plus dramatique et plus touchant. En tant que médium, le film Polaroid correspond parfaitement à sa vision esthétique et artistique et devient rapidement un moyen d'expression pour lui. L'artiste belge a particulièrement craqué pour la qualité unique et la coloration ton sur ton brun clair du rare Polaroid 100 Chocolate, l'un des derniers types de film jamais produit avant la fermeture définitive de l'usine Polaroid en 2009. Chocolate présente une série attrayante d'oeuvres en grande partie inédites de Marc Lagrange sur un film Polaroid Chocolate. Plus que des études préliminaires de ses compositions d'images sophistiquées, les photographies impressionnent par leurs couleurs chaudes, leurs textures brutes et leur esthétique picturale. Les polaroïds sont un exemple frappant de son art. Le photographe Marc Lagrange, attentif aux détails, était l'un des photographes de portrait et de nu le plus original et le plus talentueux au monde. A sa manière, il a minutieusement composé des décors opulents et intemporels pour créer ses scènes voluptueuses. Des images d'un autre monde saluées par la critique qui sont rassemblées et exposées aux quatre coins du monde.