Je cuisine pour moi tout seul. ou... cuisine interne

Haeberlin Marc ; Deroussent Claude ; Umbdenstock P
DO BENTZINGER
14,00 €
Épuisé
EAN : 9782849600139

D'une multitude de recettes de cuisine écrites par des détenus de toute la France nous en avons retenu une petite centaine que nous avons confiée à un grand chef, Marc Haeberlin, et étudiée d'un point de vue nutritionnel pour réaliser ce livre culinaire et diététique, magistralement illustré par Phil. Ainsi revues et agrémentées de conseils pratiques pour leur exécution simple et économique, toutes ces recettes servent de prélude à un chapitre qui permettra à tout un chacun de les ajuster à tous les dysfonctionnements engendrés par une alimentation inadaptée : surpoids, diabète, hypercholestérolémies, hypertension, troubles digestifs... Ce travail, initialement destiné en priorité aux personnes incarcérés, à leur entourage familial et professionnel, révèle une présentation ludique et pratique qui sera appréciée de tous : personnes âgées, étudiants, personnes seules, qu'ils soient experts culinaires ou en panne d'imagination devant leurs ustensiles de cuisine.

Nombre de pages 228
Date de parution 01/04/2005
Poids 388g
Largeur 140mm
Plus d'informations
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EAN 9782849600139
Titre Je cuisine pour moi tout seul. ou... cuisine interne
Auteur Haeberlin Marc ; Deroussent Claude ; Umbdenstock P
Editeur DO BENTZINGER
Largeur 140
Poids 388
Date de parution 20050401
Nombre de pages 228,00 €

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