Et si ma fourchette pouvait sauver la planète ? Le guide de l'alimentation responsable

Résumé : Il fut une époque où on ne perdait rien, on réutilisait, on transformait, on réparait jusqu'à l'ultime usure... Aujourd'hui, nous avons la mauvaise habitude d'éliminer la partie la plus nutritive de ce que nous mangeons ! Ce livre va vous apprendre à recycler les déchets, à en faire une vraie ressource gourmande et utile. Thème par thème - Cuisine, Maison, Beauté, Santé, Jardin & animaux -, tous les types d'utilisation sont évoqués ici, de A à Z, et avec force recettes et trucs de grand-mère, judicieusement réhabilités. Vous verrez comment la peau de banane nettoie le cuir, élimine les verrues, nettoie les taches de feutre sur les doigts ; les coquilles d'ceufs peuvent être utilisées comme engrais au jardin, éloignent les limaces et escargots, soignent une ampoule ; la peau de kiwi permet de fabriquer un gommage pour la peau ; les pelures d'oignons peuvent faire une teinture naturelle aux beaux reflets cuivrés ; le marc de café débouche les canalisations, chasse les mauvaises odeurs du réfrigérateur...

Face aux multiples interrogations et inquiétudes qui pèsent aujourd'hui sur notre alimentation, nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir reprendre la main sur ce que nous mangeons. Et Le potager est L'une des solutions ! Légumes, fruits, condimentaires... Les produits du jardin constituent une part importante de notre nourriture quotidienne. Grâce à ce livre, vous allez découvrir le b.a.-ba pour créer un potager autonome, diversifié et durable, le cultiver et l'entretenir, en suivant les grands principes de la permaculture. C'est ainsi que votre potager pourra accueillir quelques arbres et arbustes fruitiers, comme le préconise L'agroforesterie. Si vous souhaitez vous diriger vers une autonomie alimentaire plus importante et que vous disposez d'une surface suffisante, vous pourrez aussi associer à votre potager la culture de céréales, l'élevage de poules et la conduite de quelques ruches. Gagner en autonomie alimentaire, c'est moins dépendre des circuits agroalimentaires et donc reprendre un peu de pouvoir ! Mais c'est aussi avoir le plaisir de déguster des produits sains et savoureux issus directement de votre jardin, dans le respect de l'environnement.

Le retour des beaux jours vous donne envie de passer du temps au jardin ? Voici de belles idées pour aménager votre espace extérieur à moindre coût et sur mesure, en recyclant tout simplement quelques palettes récupérées. Apprenez à vous servir des bons outils pour démonter, découper, visser et poncer les planches en toute sécurité, puis laissez libre cours à votre créativité ! Terrasse, jardinière, table de rempotage, bar, bain de soleil, table, banc.., vous trouverez dans cet ouvrage 16 créations expliquées étape par étape et illustrées de dessins techniques, clairs et précis, ainsi que de superbes photos, pour vous guider au mieux dans leur construction. Ainsi, les débutants n'auront aucun mal à réaliser les modèles les plus simples et les bricoleurs confirmés prendront plaisir à tester les plus complexes. N'oubliez pas de choisir parmi les finitions écologiques à préparer vous-même pour traiter et protéger le bois de vos créations. Un peu d'huile protectrice, de lasure à la bière de peinture suédoise ou encore de brou de noix sera du plus bel effet et votre jardin s'en trouvera métamorphosé !