
Carnet de recettes de Vendée
Guilbaud Lionel ; Baume Françoise
OUEST FRANCE
8,20 €
Épuisé
EAN :
9782737352461
Le carnet rassemble des recettes liées aux traditions vendéennes : la soupe de la mariée, les coquillages et crustacés, les poissons dont l'incontournable sardine, les choux et les mojettes, le canard challandais jusqu'aux caillebottes et la célèbre brioche sans laquelle un repas vendéen ne saurait mériter le nom.
| Nombre de pages | 125 |
|---|---|
| Date de parution | 18/01/2011 |
| Poids | 201g |
Plus d'informations
| EAN | 9782737352461 |
|---|---|
| Titre | Carnet de recettes de Vendée |
| ISBN | 2737352460 |
| Auteur | Guilbaud Lionel ; Baume Françoise |
| Editeur | OUEST FRANCE |
| Largeur | 0 |
| Poids | 201 |
| Date de parution | 20110118 |
| Nombre de pages | 125,00 € |
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