Le meilleur des épices

Guidoum Nadjette
CITY
8,90 €
Épuisé
EAN : 9782352884361

Coriandre, curry, cardamome, gingembre, noix de muscade, safran, ras-el-hanout, colombo... Des noms qui fleurent bon l'Orient et ses saveurs corsées. Depuis la nuit des temps, les épices enchantent la cuisine. Ce livre propose 75 recettes pour bien utiliser toutes les sortes d'épices et créer des délices pour les papilles. Laissez-vous séduire par une cocotte de lotte braisée aux épices, des madeleines aux crevettes et curry, des noix de Saint-Jacques poêlées au pavot, une terrine de saumon aux quatre épices, un colombo de poulet... Et dans les douceurs sucrées, osez un gâteau de cardamome, un croustillant pommes-cannelle ou un cake au chocolat et gingembre.

Nombre de pages 80
Date de parution 07/07/2010
Poids 330g
Largeur 175mm
Plus d'informations
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EAN 9782352884361
Titre Le meilleur des épices
Auteur Guidoum Nadjette
Editeur CITY
Largeur 175
Poids 330
Date de parution 20100707
Nombre de pages 80,00 €

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