Almanach des gourmands

Grimod de La Reynière Alexandre
MERCURE DE FRAN
4,30 €
Sur commande, 2 à 4 jours
EAN : 9782715224049

Les ?uvres de Grimod de La Reynière sont essentielles à l'histoire de la cuisine française, car elles marquent le début du journalisme gastronomique. Dés?uvrés après la Révolution, les grands cuisiniers auparavant employés chez les aristocrates ont trouvé un nouveau public pour leur art, et une nouvelle ambiance gastronomique, le restaurant, dont la forme moderne a vu le jour vers 1800. Entre 1803 et 1812, Grimod - grand gastronome et écrivain de talent, viveur et esthète, ami de Louis Sébastien Mercier et de Restif de La Bretonne, ces maîtres de la découverte de Paris - a créé simultanément la critique gastronomique, le jury de dégustation et la publicité culinaire. Son Almanach des gourmands est l'origine même de notre critique gastronomique un livre clé dans l'histoire de la cuisine.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 121
Date de parution 03/04/2003
Poids 86g
Largeur 100mm
Plus d'informations
Plus d'informations
EAN 9782715224049
Titre Almanach des gourmands
Auteur Grimod de La Reynière Alexandre
Editeur MERCURE DE FRAN
Largeur 100
Poids 86
Date de parution 20030403
Nombre de pages 121,00 €

Pourquoi choisir Molière ?

 
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
 
Économique et pratique Livraison à domicile dès 5,10 €
 
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
 
Sécurité et tranquillité Paiement 100 % sécurisé
 
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp