Tout savoir sur les aliments magiques. 57 aliments, 115 recettes pour maîtriser son index glycémique

Savez-vous qu'un taux de glycémie qui fait le yo-yo causefringales, baisse de tonus, et prise de poids, sans parler desrisques de maladies cardio-vasculaires et de diabète? Alors,que faire? Cet ouvrage vous apporte la solution. D'agneau àyaourt, découvrez les 57 aliments magiques qui vouspermettront de privilégier les glucides bénéfiques pour lasanté. Régalez-vous sans complexe avec nos 115 recettesinédites et savoureuses à index glycémique bas. Faites le pleind'idées faciles à mettre en oeuvre pour abaisser la chargeglycémique de vos repas. Ajoutez par exemple de l'huiled'olive et une cuillerée à soupe de parmesan à vos pâtes, usezd'aliments acides comme la moutarde, le vinaigre ou lescornichons... En plus, vous trouverez des tableaux indiquant lacharge glycémique de chaque aliment et des conseils malinspour choisir ce qui est bon pour vous au restaurant et même aufast-food.