110 cocktails d'exception, classiques et créations, avec et sans alcool
Gréco Laurent
CHERCHE MIDI
24,90 €
Sur commande
EAN :9782749177069
Indéniablement associés à l'exotisme, au soleil et à la fête, les cocktails font aujourd'hui partie intégrante des menus de nos restaurants et cartes de nos bars. Ils ne sont pas uniquement un assemblage d'alcools et de fruits : leur préparation relève, comme la gastronomie, d'un art à part entière. S'ils ont gagné leurs lettres de noblesse, ils se sont aussi imposés comme le divertissement culinaire par excellence : les sculptures de fruits, préparations fumées et autres bulles comestibles ont fait entrer la dégustation des cocktails dans le monde du spectacle. Préparer un cocktail, c'est raconter une histoire, la vivre et la partager. Avec ses 110 recettes de cocktails, ce livre vous invite à un voyage exceptionnel. Les grands classiques y sont bien sûr présentés et revisités ; encore plus, vous découvrirez des créations inédites, tirées de l'imagination et des découvertes de Laurent Greco, qui vous surprendront autant qu'elles vous plairont. Et si vous n'aimez pas l'alcool, ce livre inédit vous propose la solution : chaque cocktail y est décliné en version sans alcool. Grâce aux recettes détaillées étape par étape, aux anecdotes sur leurs origines, ou encore aux fiches techniques pour les préparer, les cocktails n'auront plus aucun secret pour vous. Embarquement immédiat !
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Nombre de pages
184
Date de parution
23/11/2023
Poids
1 226g
Largeur
249mm
Plus d'informations
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EAN
9782749177069
Titre
110 cocktails d'exception, classiques et créations, avec et sans alcool
Auteur
Gréco Laurent
Editeur
CHERCHE MIDI
Largeur
249
Poids
1226
Date de parution
20231123
Nombre de pages
184,00 €
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Résumé : Vodka, rhum, gin, tequila, champagne, liqueurs... Tous les alcools peuvent être utilisés dans ces cocktails originaux ! Amusez-vous et testez-les tous ! Dans ce coffret un livre de 20 recettes de cocktails étonnants qui vous en feront voir de toutes les couleurs ! Vous cherchez des recettes faciles pour épater vos amis ? Choisissez votre alcool, faites-y fondre des feuilles de gélatine, ajoutez un sirop de votre choix, laissez reposer quelques minutes et voilà vos cocktails en gelée prêts à être dégustés à la cuillère comme dans les soirées étudiantes aux US ! 32 shots pour préparer vos cocktails, 16 petites cuillères pour les déguster.
Le livre d'Emmanuelle Greco nous fait découvrir la singulière aventure de ces Grecs qui vinrent s'installer dans la riche Italie méridionale à l'aube de leur histoire et qui y imprimèrent leur marque au point que le pays fut connu dans l'Antiquité sous le nom de Grande Grèce. Mais cet ouvrage ne traite pas seulement des Grecs. II s'intéresse aux populations indigènes dont les rapports souvent conflictuels avec les premiers colons ne masquent pas la fascination exercée sur eux par la culture des nouveaux arrivants. Tout cela nous est conté avec la précision, l'érudition d'un auteur aussi à l'aise dans la discussion des traditions littéraires que dans l'examen raisonné des données archéologiques. Plus de deux cent cinquante documents illustrent la formidable production artistique (architecture, céramique, sculpture...) de la région, du VIIIe au IIIe siècle avant notre ère. Aux étudiants avancés, ce livre apporte un complément précieux et indispensable, mais il offre aussi à tous les amoureux de la Méditerranée et de l'Italie en particulier une introduction au voyage qui sera nécessaire à la découverte des sites archéologiques de la Grande-Grèce. Emanuele Greco est l'un des meilleurs spécialistes de l'archéologie du monde grec occidental. Ses recherches l'ont conduit dans tous les sites les plus importants de la Grande-Grèce : Velia, Métaponte, Siris, Sybaris, Tarente, Laos et bien d'autres zones archéologiques d'Italie du Sud. Auteur de plusieurs dizaines d'études consacrées aux questions d'habitat, d'urbanisme et d'histoire sociale du monde grec occidental, Emanuele Greco est professeur d'archéologie à l'université de Naples et enseigne régulièrement à l'université de Paris I-Panthéon-Sorbonne.
Juliette Gréco se livre et se souvient. Les cafés au Flore avec son ami Maurice Merleau-Ponty et les soirées en compagnie de Boris Vian; ses premiers essais au théâtre, les concerts dans des salles mythiques, de Bobino à l'Olympia, et la conquête de l'Amérique... Sans détour, elle évoque les meurtrissures de son emprisonnement à Fresnes, la déportation de sa soeur et de sa mère mais aussi les rencontres inoubliables qui changeront sa vie - Charlie Parker, Miles Davis, Prévert, Queneau, Gainsbourg, Sagan... Juliette Gréco raconte ses révoltes et ses engagements, refusant de se parodier et de s'enfermer dans le mythe. C'est une femme vivante, qui, en dépit de son goût du secret, se prête ici, avec élégance, au jeu des souvenirs.
Gréco Juliette ; Dudognon Georges ; Beaumont Thier
Saint-Germain-des-Prés dans les années 1950, le jazz,les icônes de la vie culturelle... Côtoyant les « ratsdes caves », on y croise, aux tables des cafés, écrivains,poètes, acteurs: Boris Vian, Jean-Paul Sartre, Simone deBeauvoir, Danièle Delorme et Daniel Gélin, Duke Ellington,Françoise Sagan et Juliette Gréco?La chanteuse se souvient de l'ambiance de l'époque et del'énergie d'une jeunesse soucieuse d'oublier la guerre et livreles anecdotes qu'éveillent en elle les photographies deGeorges Dudognon, emblématique photographe de ces années.
Si le chanteur est prolifique, l?homme est plutôt discret et taiseux par nature. Francis Cabrel est tout sauf un exhibitionniste. Excepté sur une scène, il n?aime guère être en pleine lumière. Cabrel par Cabrel constitue un document rare: l?auteur-compositeur-interprète de Je l?aime à mourir, de Saïd et Mohamed, de La Dame de Haute-Savoie et de dizaines d?autres succès, s?y livre sans se dissimuler. Il parle de tout, à c?ur ouvert: de son enfance, de sa vie de famille, des sports qu?il prise, des artistes qui l?ont influencé, de ses goûts musicaux et littéraires, de la façon dont il écrit et compose, de son rapport à la politique et à l?argent, de ses enthousiasmes, de ses colères? Et même de sa vie « après la chanson »! Sous les confidences perce toute l?humanité de Francis Cabrel: sa sincérité et son humour. Et sous la simplicité du ton se révèle toute la richesse d?un artiste métissé et universel: « Je suis, dit-il, un immigré italien vivant en Occitanie, chantant en français des chansons américaines. »
Alain Chamfort, pour la première fois, se retourne sur son passé, ses aventures -musicales etamoureuses, ses rencontres (Claude François, Serge Gainsbourg, Véronique Sanson, Jane Birkin?),et fait le bilan d'un parcours, pointe ses blessures secrètes, ses regrets. En quelque sorte, il se met à nu dans une anti-biographie élégante où il sonde d'abord ses passions.
La joie de vivre d'Henri Salvador n'était pas qu'un ouragan d'éclats de rires! C'était aussi une gouaille, une lucidité sur la vie, la mort, et l'amour des mots, de la chanson, de l'être humain, des femmes et de demain! Un sentimental, pudique et solaire insufflant son légendaire optimisme. A travers ses pensées et répliques, nous découvrons un homme sensible doublé d'un éternel enfant farceur avec ses peines, ses peurs, son bonheur de vivre et de rire de tout et malgré tout. Des amis témoignent de sa fidélité, de sa générosité, de son amour pour la musique et la chanson françaises, de son humour potache et de sa simplicité de fantaisiste crooner. Il tisse ainsi au fil des mots le portrait d'un homme libre pour vivre toutes ses passions.
Le 12 mars 2003, Antonio Ferrara signe la plus extraordinaire des évasions. Un commando vient l'extraire au bazooka et à la kalachnikov de la maison d'arrêt de Fresnes. Le petit délinquant de cité s'est mué en truand médiatique. Un nouveau Mesrine. Depuis la parution de la première édition de ce livre, de nouveaux documents, des témoignages inédits, sont venus enrichir la saga du gangster. Antonio Ferrara, le roi de la belle apporte des révélations sur les meurtres de "Francis le Belge", la fin du gang corse de la "Brise de mer" et sur ceux qui ont voulu abattre son ancien conseil, Karim Achoui, l'avocat du milieu.