
Toubabou deni. ou la biographie d'un petit blanc
« Toubabou deni ! » lançaient les enfants de Bobo-Dioulasso en me voyant passer. Ce petit blanc, élevé dans la chaleur d'une Afrique postcoloniale, a grandi entre traditions, mixité culturelle et rêves d'émancipation. De retour en France dans les années quatre-vingt, mon parcours fut tout sauf conventionnel. Puis l'Afrique m'a rappelé : j'y suis revenu en scientifique engagé, traquant les mouches vectrices de maladies, à l'écoute des villages oubliés. Ce récit mêle mémoire personnelle, engagement humaniste et passion pour une science au service des plus vulnérables. Le témoignage d'un homme façonné par deux mondes, guidé par les voix des anciens. Pascal Grébaut, né en 1958 dans l'Oise, a passé son enfance en Afrique de l'Ouest avant de revenir en France en 1975. Après une jeunesse marginale, il a entamé une carrière de chercheur en 1985, dédiant 35 ans à la lutte contre la maladie du sommeil en Afrique de l'Ouest et Centrale, travaillant étroitement avec des scientifiques et des agriculteurs locaux jusqu'en 2021.
| Nombre de pages | 130 |
|---|---|
| Date de parution | 08/08/2025 |
| Poids | 170g |
| Largeur | 148mm |
| EAN | 9791040619413 |
|---|---|
| Auteur | Grébaut Pascal |
| Editeur | TROIS COLONNES |
| Largeur | 148 |
| Date de parution | 20250808 |
| Nombre de pages | 130,00 € |
| Disponibilité | Sur commande en 2-4 jours |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

Septime, la cave, clamato, d'une île. Edition limitée
Grébaut Bertrand ; Pourriat Théophile ; Cohen BenoUne monographie intime et inspirante, par le duo à l'origine des restaurants parmi les plus créatifs et réputés de France. Ce premier livre très attendu célèbre dix années de succès pour le chef Bertrand Grébaut et son associe Théophile Pourriat. Reflet de leur cuisine et de leur état d'esprit, cet ouvrage démontre comment ils se sont affranchis du cérémonial traditionnellement associé à la gastronomie française en lui insufflant un air de simplicité et de modernité. Ils l'on fait dans leur restaurant parisien, Septime, mais aussi dans leurs trois autres établissements, où ils peuvent exprimer librement leur créativité : La Cave, un petit bar à vin spécialisé dans les vins naturels. Clamato, restaurant sans réservation servant poissons et fruits de mer et D'une île, une charmante maison d'hôtes au coeur du Perche.EpuiséVOIR PRODUIT49,95 € -

Septime. La cave, clamato, d'une île
Grébaut Bertrand ; Pourriat ThéophileEpuiséVOIR PRODUIT49,95 € -

La cuisine de Bertrand Grébaut / Septime
Grébaut BertrandPremier livre de Bertand Grébaut sur sa cuisine du restaurant Septime, projet original dans sa conception, propose de tout découvrir d'un des jeunes chefs les plus en vue de la génération montante qui bouleverse aujourd'hui les critères des restaurants gastronomiques.Au fil des saisons, tout au long d'un entretien, le reportage photographique de François Flohic ouvre les coulisses de la cuisine et suit la création quotidienne de Bertrand Grébaut. Ses gestes, ses rapports avec l'équipe, les produits, les cuissons, les accords, les menus, les plats, tout est révélé simplement, avec le naturel qui sied à ce chef. Toutes ses recettes sont suivies par étapes, photographiées et commentées de leur conception au dressage dans l'assiette. Notamment l'emblématique bouillon de foin, plat gourmand d apparence simple, et les assiettes printanières de fraîcheur et de cru, des plats à l'image de la cuisine de Bertrand Grébaut.Sur commande en 6-10 joursCOMMANDER28,83 € -

THE CUISINE OF BERTRAND GREBAUT - SEPTIME (ANGLAIS)
GREBAUT/FLOHICSur commande en 6-10 joursCOMMANDER28,30 €
Du même éditeur
-

Marthe et Marie. Deux femmes en une
Esperanza MariaLaissez-vous transporter par l'histoire de cette femme touchée par la grâce divine. Une femme sans aucune connaissance philosophique, spirituelle ou scientifique qui un jour, entend une petite voix lui promettant de venir la visiter à chaque Carême. Comment, à un moment de sa vie, s'est-elle vue transportée dans un univers occulte et s'est mise à transcrire des oeuvres d'une telle beauté humaine et divine, sous la houlette d'un maître invisible qu'elle surnommait « son ami le poète des ombres » ? Les dialogues entre Marthe et Marie nous invitent à la réflexion, dans un ensemble à la fois intemporel et original.Ces textes sont accessibles à tous, chrétiens ou non, laïcs et féministes. Tous les sujets y sont abordés avec humour et humanité.Née en Belgique, María Esperanza a suivi des études de comptabilité. La passion de la lecture qui l'accompagne depuis l'enfance lui a donné envie d'écrire au fil des années. Le confinement lié à la Covid-19 lui a permis de se lancer dans la publication de ce roman en mettant en lien son don de médium qu'elle essayait d'enfouir au plus profond de son être ces dernières années.EpuiséVOIR PRODUIT13,05 € -

44 142. Le compagnon de ma vie
Vernon Alain44 142... Comme un numéro tatoué pour la vie ! On ne peut pas avoir vécu autant d'évènements sportifs en 38 ans de carrière, rencontré autant de champions, sorti autant d'affaires, visité autant d'histoires, sans laisser aucune trace d'une vie aussi riche et passionnante. Le reportage, les enquêtes sur le dopage ou les dérives du foot-business vont nourrir la longue carrière d'Alain Vernon. Il fait notamment exploser l'affaire VA-OM sous l'ère Tapie en 1993... Cinq Coupes du monde de football, autant de Jeux Olympiques, de Tours de France et des documentaires sur l'histoire du sport au début des années 2000. Au coeur des générations Platini-Zidane, il parcourt l'Europe pour des magazines comme Numéro 10, Planète foot, Terre de Foot et France2 Foot... Il se spécialise aussi dans le football féminin et réalise un documentaire sur l'histoire des Bleues. Ce livre retrace l'histoire d'un journaliste connu pour son engagement et la défense des valeurs éthiques d'un métier qu'il vit avec passion jusqu'à sa retraite en 2020... Né en 1955 à La Rochelle, Alain Vernon est marié et père de trois enfants. Il connaît une longue carrière de journaliste au sein du service des sports de la chaîne publique. Spécialiste du football, autant masculin que féminin, documentariste du sport et des Jeux Olympiques, on lui décerne le Micro d'Or en 1992.EpuiséVOIR PRODUIT26,10 € -

Maman et Claire et moi?!
Raullet Alain« Ce jour-là... était le vingt-huit mai deux mille neuf, où je vis un frère qui-n'en-a-plus-que-le-titre bien officieux maintenant mais qui ne mérite plus l'honneur - d'être-appelé - ainsi récupérer le chèque sur la table du Notaire, le lire, le plier, l'enfoncer dans sa poche, se lever, s'en aller le premier ; Maître SIMON a tout juste eu le temps de le saluer et lui dire les politesses d'usage, mais lui n'a pas vraiment répondu, a continué son chemin sans détourner la tête pour les clercs de Notaire, poussé la porte de l'étude et filé sans regarder derrière lui pour voir si ses soeurs et moi suivions ou non ; tout cela sans un mot, donc avec un total mépris pour tout le monde et surtout pour sa propre mère en réduisant sa mort à une remise de chèque, point final ! »À l'aube de ses 68 ans, Alain Raullet nous présente son deuxième ouvrage, Maman et Claire et moi ! Après avoir travaillé aux quatre coins du monde en génie civil nucléaire puis génie pétrolier, il est revenu exercer en Bretagne en participant notamment à la construction de voiries avant d'être nommé responsable dans la fonction Technique Territoriale, restant ainsi toujours au service de la collectivité.EpuiséVOIR PRODUIT14,55 € -

L'aléatoire et l'intentionnel dans la création artistique
Kremer PierreDeux concepts d'une certaine façon complémentaires sont mis en jeu dans cet ouvrage, l'aléatoire et l'intentionnel.En matière d'art comme dans toute autre, il ne peut y avoir de création sans une intention préalable. Néanmoins, la pure et simple concrétisation d'une intention prédéfinie aboutit à cette limite qu'on appelle la médiocrité.En revanche, l'artiste inspiré qui se heurte à ce qu'on appelle le blocage n'a d'autre recours que de s'en remettre à la contingence, aux cadeaux du hasard. Pour qu'il en fasse son profit, il est nécessaire qu'il développe une réceptivité hors normes. Dès lors, ce qui le frappe est justement ce que l'homme de la rue ne remarque jamais. Il s'ensuit cette conviction qu'il n'existe pas de choses insignifiantes.Comme le soulignait Novalis, le monde est une forêt d'idéogrammes oubliés demandant à être déchiffrés.Né à Liège en 1950, Pierre Kremer est artiste-peintre, diplômé de l'Académie Royale des Beaux-Arts de Liège. Après une période consacrée à la critique d'art, il entame une oeuvre de type post-surréaliste influencée par la phénoménologie. Il théorise son inspiration au cours du présent essai, lequel s'aventure dans des domaines et des impressions qui peuvent apparaître comme paradoxaux.EpuiséVOIR PRODUIT15,55 €
