Tataki zomé. Technique d'impression végétale inspirée du Japon

Droit et entreprise est destiné par principe à tous les étudiants ou professionnels dont les études ou les activités sont concernées par l'entreprise et donc par les règles juridiques qui s'y rapportent. Plus particulièrement cependant, il s'adresse aux étudiants de droit ou de gestion de tout niveau pour l'apprentissage du droit des affaires, ainsi qu'à ceux suivant un cursus en sciences et techniques comptables et financières, notamment la préparation aux diplômes d'études comptables et financières. Cette dixième édition de Droit et entreprise, désormais réactualisée chaque année, et donc à jour des dernières dispositions en matière de droit civil, commercial, social ou fiscal, présente un panorama général des règles juridiques applicables à l'entreprise. L'entreprise commerciale n'est en effet aujourd'hui plus qu'une des composantes de l'appareil de production de biens et de services, dont la gestion est assurée par des professionnels de tous ordres ayant comme caractéristique d'être à la fois plus autonomes et plus contraints par les règles juridiques. Ce manuel présente donc, à côté des développements touchant le droit privé et le droit public, les branches très importantes en droit de l'entreprise que sont le droit du travail et le droit fiscal. Cette somme est donc d'un intérêt indiscutable pour les juristes et les professionnels - futurs ou actuels - de l'entreprise. Biographie de l'auteur Les auteurs: - Dominique Lefebvre, professeur émérite de l'université Pierre Mendès France de Grenoble, - Charles Robbez Masson, professeur à la faculté de droit de l'université Pierre Mendès France de Grenoble, directeur du DESS de droit des affaires, - Edwige Mollaret-Laforêt, maître de conférences, directeur de l'IAE-École supérieure des affaires (IAE/ESA) de l'université Pierre Mendès France de Grenoble, - Christian Guiter, maître de conférences à l'École supérieure des affaires (IAE/ESA) de luniversité Pierre Mendès France de Grenoble et avocat à la Cour, spécialiste en droit social.

Le net art - la création artistique par et pour Internet - rejoint depuis quelques années les collections des musées, posant de nouvelles et complexes questions de conservation et d'exposition. D'une part, les matériaux numériques de ces oeuvres sont fragiles; d'autre part, le déploiement complet de leur dispositif suppose qu'elles soient en ligne et activées par leurs visiteurs. Il faut donc tenir compte à la fois de la matérialité particulière des oeuvres et de la façon dont la conservation dialogue avec les autres fonctions du musée. Anne Laforet présente et interroge les différentes stratégies de conservation expérimentées par les musées, les archives, les artistes, etc. Documentation, émulation, migration, partition, ré-interprétation, auto-archivage, archivage automatique et en tire la proposition d'une conservation hybride, celle du " musée archéologique ".

Qui a dit que manger végétalien était triste, répétitif et sans saveur ? À travers des recettes simples, délicieuses et équilibrées, l'auteur revisite les grands classiques et invente de nouveaux basiques (mayonnaise, béchamel). Après quelques changements dans les placards (le tofu remplace la viande et le miel devient sirop d'agave ou d'érable), découvrez le burger végétal ou les pâtes à crêpes sans oeufs.

Les superaliments sont parmi nous ! Locaux (ail, choux, fruits frais, légumes à feuilles vertes) ou exotiques (baies de goji, açaï, fèves de cacao crues, physalis, maca, acérola), ces produits d'une exceptionnelle densité nutritionnelle et très concentrés en vitamines, minéraux, antioxydants et protéines, sont une vraie source de bienfaits pour booster notre organisme contre la fatigue, la déminéralisation, les carences en vitamines, les troubles digestifs, le stress, et prévenir affections et maladies chroniques. Pour profiter de leurs incroyables qualités, partez à la découverte d'une quarantaine de superaliments, et apprenez à les intégrer facilement à votre alimentation quotidienne grâce à une sélection de plus de soixante "super" recettes saines et gourmandes, sans oublier conseils, astuces et bonnes adresses.