A la table du Château de Valençay
Gérardot Anne
RABELAIS
L'histoire de la table du château de Valençay reflète la personnalité de ses propriétaires. Le plus illustre fut le grand diplomate Charles-Maurice de Talleyrand-Périgord, qui employa les plus grands cuisiniers de son temps et fit au XIXe siècle de Valençay un haut lieu de la diplomatie grâce à l'art culinaire. De la production et de l'achat des aliments à leur préparation, des caves à la salle à manger, des repas du quotidien aux réceptions les plus fastueuses, ce livre retrace l'histoire d'une cuisine mêlant luxe et terroir à travers des sources inédites, des recettes de cuisine de prestige à réaliser soi-même et un parcours dans le magnifique château de Valencay.
9,90 €
Disponible sur commande
EAN
9782869067400
Caractéristiques
EAN | 9782869067400 |
---|---|
Titre | A la table du Château de Valençay |
Auteur | Gérardot Anne |
Editeur | RABELAIS |
Largeur | 120mm |
Poids | 162gr |
Date de parution | 18/03/2021 |
Nombre de pages | 123 |
Emprunter ce livre | Vente uniquement |
Dans la même catégorie ( SANS CATEGORIE )
-
Drugeon Fanny - Bonnet AlainPassages à Paris. Artistes étrangers à Paris, de la fin du XIXe siècle à nos jours36,00 €
-
Ma liste d’envies
Derniers articles ajoutés
Il n’y a aucun article dans votre liste d’envies.
- Commande avant 16h : Demain dans la boîte aux lettres !
- Livraison dès 3,50 €
- Retrait gratuit
- Paiement 100% sécurisé
4,6/5 - ⭐⭐⭐⭐⭐
2448 Avis - Source Google