Face aux murs

Biographie de l'auteur Jean-Marie Gautier défend inlassablement l honneur du métier de chef en mettant son savoir-faire au service des jeunes. Ceux qui passent par sa brigade apprennent de lui l exigence et le goût du travail bien fait. En étroite relation avec les producteurs, il crée toujours de nouvelles recettes inspirées par ses origines terriennes et vivifiées par la puissance de l océan.Marieke Aucante est l auteur d une douzaine de livres. Pour un panier de morilles, son recueil de "nouvelles savoureuses", paru aux Éditions Jean-Cyrille Godefroy en 2007, a reçu le premier prix de littérature gastronomique décerné par le groupe Métro .Pierre Aucante est reporter photographe spécialiste du monde rural. Amateur d épices et de saveurs sauvages, il est un expert reconnu du safran qu il cultive et auquel il a consacré deux ouvrages.

Cette thèse de doctorat constitue l'un des premiers travaux universitaires menés en France sur la question des plates-formes industrielles, appelées également sites multi-exploitants. Ces sites complexes autour desquels gravitent plusieurs sociétés et opérateurs représentent un véritable défi pour le droit de l'environnement. En effet, l'adaptation du droit des installations classées y apparaît difficile, notamment du fait de la multiplication des opérateurs et de l'application superposée de régimes juridiques de droit privé et de droit public. L'effectivité du droit de l'environnement y est alors réduite notamment lors de l'appréciation et de la prévention des risques environnementaux et industriels qui doivent être à la fois collectives et individuelles. Ces difficultés se retrouvent également lors de la remise en état des sols en fin d'exploitation. Néanmoins, les initiatives et les expériences des industriels dans ce domaine sont riches d'enseignement.

Corps partagé possède deux significations : soit le corps est découpé en pièces soit il est indifférencié de ceux de l'entourage. Les patients psychotiques, du fait de leurs difficultés d'individuation, courent ces deux risques au sein même de l'espace thérapeutique. A travers la question de la constitution d'un espace imaginaire personnel, le livre réfléchit sur la capacité d'individuation de ces patients dans l'espace thérapeutique et permettre, à celui-ci, d'échapper à un risque d'impasse.